Schweineknochenbrei

Schweineknochenbrei ist eine Art Brei, der hauptsächlich aus Schweineknochen besteht. Der Wert dieses Breis spiegelt sich hauptsächlich in den Schweineknochen wider. Lassen Sie mich Ihnen diesen Brei ausführlich vorstellen.

Zutaten für Schweineknochenbrei

Schweinesuppenknochen (ich denke, Spareribs sollten auch funktionieren, aber die Wirkung ist nicht gut), Schweinekeule, Shiitake-Pilze, Pilze, Hericium erinaceus, Bambuspilz, Teebaumpilze, Frühlingszwiebeln, Ingwer und übliche Gewürze

Wie man Schweineknochenbrei macht

1. Den Schweineknochen waschen und das Blut entfernen. Die Shiitake-Pilze kreuzförmig schneiden. Die Pilze hacken. Den Hericium erinaceus, den Bambuspilz und die Teebaumpilze einweichen. In kleine Stücke schneiden (den Bambuspilz und den Hericium erinaceus zerkleinere ich. Ich glaube, die Teebaumpilze müssen nicht geschnitten werden). Den Ingwer in Streifen schneiden.

2. Schweinebrühe mit Knochen aufkochen, Shiitake-Pilze, Champignons, Hericium erinaceus, Bambuspilz und Teebaumpilz zugeben, Schweinekeule würfeln, Kochwein, Salz, etwas Pilzpüree zugeben und mit Ingwer marinieren;

3. Nach dem Kochen Knochen und Pilze entfernen und beiseite legen. Den gewaschenen und abgetropften Reis, einen Tropfen Sesamöl und Salz hinzufügen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

4. Nachdem der Brei gar ist, die marinierten Fleischwürfel dazugeben und vor dem Servieren warten, bis er erneut aufkocht.

5. Die Schweineknochen in eine Schüssel geben und den Brei dazugeben. Wenn der Brei fertig ist, die Pilze, den geriebenen Ingwer, den Koriander oder die Frühlingszwiebelstücke vorsichtig darauf verteilen.

Hinweise zur Zubereitung von Schweineknochenbrei

Tatsächlich ist die Breibasis festgelegt und Sie können selbst entscheiden, was Sie hineingeben. Beim Kochen kommt es auf die Inspiration und die Kombination der Zutaten an. Ich hoffe, dass jeder innovativ sein kann. Dies ist, was mir in Bezug auf Rinderbrei eingefallen ist. Ich hoffe, dass jeder Ideen zur Kombination der Zutaten austauschen kann. Achten Sie außerdem beim Zubereiten einer Suppe mit Schweineknochen darauf, die gebrochenen Knochen beim Waschen zu reinigen, da es sonst zu Problemen kommt.