Hühnchen-Mais-Porridge

Ich weiß nicht, ob Sie jemals Hühner-Mais-Brei probiert haben. Dieser Brei hat den Geschmack von Mais und Hühnernuggets, er ist wirklich gut. Lassen Sie mich Ihnen diesen Brei ausführlich vorstellen.

Zutaten für Hühner-Mais-Porridge

Hühnchen-Mais-Porridge

20 g Karotten, 30 g Sellerie, 5 g Ingwer, 45 g Hähnchenbrust ohne Haut, 30 g weißer Reis, 30 g Maiskörner, 1 Schüssel Brühe, 1 Schüssel Wasser, eine Prise Salz

Rezept für Hühnchen-Mais-Brei

1. Die Karotten waschen und in kleine Würfel schneiden; die Blätter und Wurzeln des Selleries entfernen, waschen und in Sellerieperlen schneiden; den Ingwer waschen und schälen und für die spätere Verwendung zu Ingwerpulver mahlen; die Hähnchenbrust ohne Haut waschen und in Hähnchenhackfleisch schneiden; den weißen Reis waschen und für die spätere Verwendung etwa 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

2. Brühe, Wasser, Reis, gewürfelte Karotten und gehackten Ingwer in einen Suppentopf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Gehacktes Hühnerfleisch, Maiskörner und etwas Salz hinzufügen und etwa 10 Minuten weiterkochen.

3. Vor dem Servieren die Sellerieperlen hinzufügen und etwa 1 Minute lang kochen, bevor die Hitze abgestellt wird.

Hühner- und Maisbrei ist für Menschen geeignet

Für jeden essbar

Mais ist von Natur aus mild, süß und hat einen leichten Geschmack; er wirkt auf die Milz- und Magenmeridiane.

Es wirkt sich positiv auf die Lunge aus und beruhigt den Geist, stärkt die Milz und regt den Appetit an, fördert die Diurese und lindert Strangurie; es hat bestimmte Auswirkungen auf die Krebsvorbeugung, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Stärkung des Gehirns. Es eignet sich besonders für Menschen mit Milz- und Magen-Qi-Mangel, unzureichendem Qi und Blut, Unterernährung, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Hyperlipidämie, koronarer Herzkrankheit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Fettleber, Krebspatienten, Gedächtnisverlust, chronischer Verstopfung, chronischem Nephritisödem sowie Menschen mittleren und höheren Alters.