Hirse-Acht-Schätze-Porridge

Ich glaube, jeder erinnert sich noch an den Geschmack des Hirsebreis mit den acht Schätzen, aber Sie wissen vielleicht nicht mehr, wie man ihn zubereitet. Lassen Sie es mich Ihnen unten erklären.

Hirse-Acht-Schätze-Porridge

Zutaten für Hirse-Acht-Schätze-Brei

1/2 Tasse Hirse, 2 Liang Erdnüsse, 1 Liang getrocknete Longan, 1 Liang Lotussamen, 1 Liang Mungbohnen, 1 Liang rote Bohnen, 1 Liang große rote Bohnen, 1 Liang Coixsamen, 14 Tassen Wasser, 2 Liang Kandiszucker

Hirse-Acht-Schätze-Brei Methode 1

1. Erdnüsse waschen, 1 Stunde im elektrischen Reiskocher dämpfen und herausnehmen; Mungbohnen und Coix-Samen 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen und herausnehmen; rote Bohnen und große rote Bohnen 5 Stunden in kaltem Wasser einweichen und zur späteren Verwendung herausnehmen.

2. Einen tiefen Topf nehmen, 14 Tassen Wasser hineingeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen, die Zutaten aus Schritt 1 hinzugeben und 40 Minuten kochen lassen, dann Hirse und getrocknete Longan hinzugeben und 20 Minuten weiterkochen, zum Schluss mit Kandiszucker würzen.

Rohstoff:

Hirse, rote Bohnen, getrocknete Longan, Lotussamen, Kidneybohnen, Coixsamen, Rosinen, Kandiszucker

Hirse-Acht-Schätze-Brei Methode 2

1. Coix-Samen, rote Bohnen, Kidneybohnen und Lotussamen waschen und mindestens 2 Stunden einweichen.

2. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann die eingeweichten Zutaten hinzufügen. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze stellen und 30 bis 40 Minuten kochen lassen.

3. Hirse und getrocknete Longan dazugeben und etwa 15 Minuten unter häufigem Umrühren kochen. Dann Rosinen und Kandiszucker hinzufügen. Sobald der Kandiszucker geschmolzen ist, ist das Gericht essfertig.