Hirse-Bocksbeeren-Brei

Ich glaube, jeder hat schon einmal von Hirse- und Wolfsbeerenbrei gehört. Wenn Sie nicht viel darüber wissen, lesen Sie bitte die folgende Einführung des Herausgebers und Sie werden es verstehen.

Hirse-Bocksbeeren-Brei

Letztes Mal habe ich eine Suppe aus amerikanischem Ginseng und roten Datteln gepostet, die sich zum Trinken eignet, wenn man lange aufbleibt. Jetzt poste ich eine „Ginseng-Ersatzsuppe“, nämlich Hirse- und Bocksdornbrei. Hirse, auch als Mais bekannt, hat eine hellgelbe oder dunkelgelbe Farbe, eine harte Textur und das Endprodukt hat einen süßen Duft. Bei vielen Frauen im Norden meines Landes besteht die Tradition, ihren Körper nach der Geburt mit Hirse und braunem Zucker zu stärken. Hirsebrei ist reich an Nährstoffen. Obwohl es keine Ginsengsuppe ist, kann er diese ersetzen. Er kann auch mit Datteln, roten Bohnen, Süßkartoffeln, Lotussamen, Lilien usw. kombiniert werden, um nahrhafte Produkte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herzustellen. Hirse sollte gemischt mit Sojabohnen oder Fleisch gegessen werden. Dies liegt daran, dass Hirse in ihren Aminosäuren Lysin fehlt, während Sojabohnen reich an Lysin sind, das den Mangel an Hirse ausgleichen kann; Hirse sollte nicht mit Mandeln gegessen werden. Menschen mit Qi-Stagnation sollten es nicht verwenden; Menschen mit schwacher Konstitution, kaltem Körper und langem, klarem Urin sollten weniger essen. (Informationsquelle: Baidu) Ich habe einen Körper mit Qi-Stagnation, deshalb traue ich mich nicht, Hirse zu essen. Dieser Brei ist für Idioten zum Trinken. Ich bin wieder lange aufgeblieben.

Im „Compendium of Materia Medica“ steht: „Wolfsbeere kann die Nieren nähren und Essenz produzieren, die Leber nähren, das Sehvermögen verbessern, die Knochen stärken, Müdigkeit lindern, den Teint verbessern, die Haut aufhellen, das Sehvermögen verbessern und den Geist beruhigen sowie das Leben verlängern.“

Zutaten für Hirse-Bocksbeeren-Brei

80g Hirse, 1000ml Wasser, eine kleine Menge Wolfsbeere

Wie man Hirse- und Wolfsbeerenbrei macht

1. Hirse waschen (die Hirsepartikel sind klein und können nicht gerieben werden), Wasser hinzufügen und zu Brei kochen, Wolfsbeere fünf Minuten vor dem Ausschalten der Hitze hinzufügen

Gesundheitstipps:

1. Yin und Blut nähren, Essenz verbessern und Sehvermögen verbessern.

2. Es eignet sich bei Schmerzen in der Taille und den Knien, Schwindel, Tinnitus, Spermatorrhoe aufgrund von Leber- und Nierenschwäche sowie Mangel an Nährstoffen und Blut; verschwommenes Sehen, vermindertes Sehvermögen und Durst aufgrund von Leber- und Nierenschwäche sowie Unfähigkeit von Nährstoffen und Blut, die Augen zu erreichen; sowie bei Diabetes, Hyperlipidämie, Fettleber, chronischer Hepatitis, Arteriosklerose und kann auch Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Sklerose und koronare Herzkrankheit verhindern.

3. Es sollte nicht eingenommen werden, wenn äußere Hitze, Milzschwäche und Feuchtigkeit vorliegen.

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Wolfsbeere: Wolfsbeere ist im Allgemeinen nicht für den gemeinsamen Verzehr mit zu vielen wärmenden Stärkungsmitteln wie Longan, rotem Ginseng und Jujube geeignet.