Walnuss-Sesam-Porridge

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Walnuss-Sesam-Porridge

Walnüsse sind eine gute Nahrungsmitteltherapie. Ob als Medizin verwendet oder roh gegessen, in Wasser gekocht, in Zucker getaucht oder gekocht, hat es gute Wirkungen wie die Ernährung von Blut und Qi, die Erneuerung der Nieren und der Essenz, die Linderung von Husten und Asthma, die Befeuchtung bei Trockenheit und die Förderung des Stuhlgangs. Es gibt viele Möglichkeiten, Walnüsse zu essen. Kochen Sie die Walnüsse mit der entsprechenden Menge Salzwasser, trinken Sie das Wasser und essen Sie den Rest, um Nierenversagen, Schmerzen im unteren Rücken, Spermatorrhoe, Atrophie, Vergesslichkeit, Tinnitus, häufiges Wasserlassen und andere Symptome zu heilen. Walnüsse, Coix-Samen, Kastanien usw. können zu Brei gekocht und gegessen werden, um Symptome wie häufiges Wasserlassen, Spermatorrhoe, weichen Stuhl und Durchfall am frühen Morgen zu behandeln. In Zucker getauchte Walnüsse, Sesamsamen und Lotussamen können Herz und Gehirn nähren und Nachtschweiß heilen. Der rohe Verzehr von Walnüssen, Longanfleisch und Weißdorn kann die Herzfunktion verbessern. Walnüsse werden auch häufig zur Behandlung von Neurasthenie, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Emphysem, Magenschmerzen und anderen Krankheiten eingesetzt.

Walnüsse können nicht zusammen mit Fasanenfleisch gegessen werden und Patienten mit Lungenentzündung, Bronchiektasien usw. sollten sie nicht verzehren.

Walnüsse sollten nicht zusammen mit Alkohol gegessen werden. Laut der „Kaibao Materia Medica“ von Ma Zhi aus der Song-Dynastie „kann das Trinken von Alkohol und der Verzehr von Walnüssen zu Bluthusten führen.“ Dies kann daran liegen, dass Walnüsse von Natur aus scharf sind und zu viel davon Schleim und Feuer verursacht, während Weißwein auch süß, würzig und sehr scharf ist. Wenn man sie zusammen isst, kann das leicht zu Hitze im Blut führen. Besonders tabu ist es für Menschen, die in der Vergangenheit an Hämoptyse erkrankt sind. Bei Patienten mit Bronchiektasien oder Tuberkulose kann das Trinken von Weißwein Hämoptyse verursachen. Auch der Verzicht auf Walnüsse kann zu Erkrankungen führen.

Schwarzer Sesam

Nährt Leber und Nieren, verbessert Essenz und Blut und befeuchtet den Darm. Wird bei Schwindel, Tinnitus, Schwerhörigkeit, vorzeitigem Ergrauen der Haare, Haarausfall nach Erkrankungen sowie trockenem Darm und Verstopfung eingesetzt.

Porridge aus Walnüssen, schwarzem Sesam, Reis und weißem Zucker eignet sich für Menschen mit schwacher Konstitution, Nierenschwäche, trockenem Darm und Verstopfung. Die Dosierung beträgt 5–10 Walnüsse, 9–15 Gramm schwarzen Sesam. Je nach Wunsch können Sie Reis und Zucker hinzufügen. Kochen, bis der Brei weich ist. Um die wirksamen Inhaltsstoffe herauszulösen, ist es besser, die Walnüsse zu zerkleinern. Sie sollten eine Diättherapie entsprechend Ihrer individuellen Situation durchführen. Bei Bedarf können Sie täglich eine angemessene Menge trinken und die Häufigkeit entsprechend reduzieren, wenn sich Ihr körperlicher Zustand verbessert.

Zutaten für Walnuss-Sesam-Porridge

Je 50 Gramm schwarzer Sesam und Walnusskerne, 60 Gramm Maulbeerblätter, 100 Gramm polierter Reis und ein wenig weißer Zucker.

Zubereitung: Maulbeerblätter in Wasser kochen, den Rückstand entfernen und den Saft zur späteren Verwendung auffangen. Mahlen Sie schwarzen Sesam und Walnusskerne zu Pulver und kochen Sie sie mit Reis und Maulbeerblattsaft zu Brei. Nachdem der Brei fertig gekocht ist, geben Sie zum Würzen etwas Zucker hinzu.

Anwendung: einmal morgens und einmal abends.

Wirksamkeit: Dieser Brei stärkt das Gehirn und nährt die Nieren. Er eignet sich für Symptome wie Niereninsuffizienz, Verträumtheit, Schlaflosigkeit und Schmerzen im unteren Rückenbereich.