Gips-Mungbohnenbrei

Ich glaube, viele Freunde interessieren sich sehr für Gips-Mungbohnenbrei. Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben.

Quelle: „Ernährungstherapie“

Zutaten: 30–45 Gramm Gips, 30 Stücke frische Bambusblätter, 30 Gramm Mungobohnen, jeweils 100 Gramm polierter Reis und frische Schilfwurzel und eine entsprechende Menge Zucker.

Einführung in die Methode des Gips-Mungbohnenbreis

Frische Bambusblätter und frische Schilfwurzeln waschen, mit Gips auskochen und die Rückstände entfernen. Anschließend mit Mungobohnen und Reis zu einem dünnen Brei kochen und Zucker hinzufügen.

Anwendung: Zweimal täglich, morgens und abends, warm einnehmen.

Wirksamkeit: Dieser Brei beseitigt die Sommerhitze, lindert Hitze, füllt Qi auf und fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten Geeignet für die Sommerhitze beim Eintreten von Yangming. Zu den Symptomen zählen hohes Fieber, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, gerötetes Gesicht, schwere Atmung, Durst, Schwitzen, trockener gelber Zungenbelag und schneller Puls.

Hinweis: Nicht geeignet für Personen mit Milz- und Magenschwäche, inneren Verletzungen und Fieber.

Es gibt viele Bohnensorten, hauptsächlich Sojabohnen, Saubohnen, Mungbohnen, Erbsen, rote Bohnen, Augenbohnen usw. Bohnen sind reich an Proteinen, enthalten fast kein Cholesterin und sind reich an Lysin und Bioflavonoiden, weshalb sie als „grüne Milchkuh“ und „Pflanzenfleisch“ bekannt sind.

Bohnen sind das einzige proteinreiche und fettarme Lebensmittel, das im Vergleich mit tierischen Produkten mithalten kann. Bohnen sind reich an ungesättigten Fettsäuren und daher ein ideales Nahrungsmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie koronarer Herzkrankheit, Bluthochdruck und Arteriosklerose.

Es gibt viele Bohnensorten, von denen jede unterschiedliche Nährstoffe enthält und unterschiedliche Funktionen hat. Im Folgenden stellen wir den Nährwert von Mungobohnen vor:

Der Proteingehalt der Mungbohne ist relativ hoch und liegt bei etwa 10 %. 20 %, was 2-3 mal höher ist als bei Mehl und Hirse; auch der Gehalt an Aminosäuren ist relativ hoch, etwa 2-5 mal so hoch wie bei gewöhnlichen Lebensmitteln. Darüber hinaus sind Mungbohnen auch reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B und wertvollen Mineralstoffen.