Ist die Wasserkastanie ein Obst oder ein Gemüse?

Ist die Wasserkastanie ein Obst oder ein Gemüse?

Die Wasserkastanie ist sowohl eine Frucht als auch ein Gemüse, also das, was die Menschen Obst und Gemüse nennen. Es ist ein saisonales Gemüse, das bei der Bevölkerung beliebt ist. Es ist ein Wurzelgemüse und kann auch roh als Obst gegessen werden. Es ist sehr nährstoffreich.

Nährwert der Wasserkastanie

Wasserkastanien schmecken knackig und süß und können auf vielfältige Weise gegessen werden. Zu den gängigsten Varianten gehören Wasserkastanien-Snacks, Wasserkastanien mit Ananas, süße Suppe aus Wasserkastanien und Zuckerrohr, Wasserkastanien-Fleischbällchen und gebratene Wasserkastanien mit Karotten.

1. Klinische Anwendung: Wasserkastanie hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf Symptome wie trockenen Hals und Halsschmerzen, rote Zunge mit wenig Flüssigkeit, Trunkenheit und Schläfrigkeit. Der darin enthaltene Wasserkastanienextrakt kann auch eine akute Magen-Darm-Grippe behandeln.

2. Durst löschen und Fieber senken: Wasserkastanien sind kalte Lebensmittel und haben einen hohen Wassergehalt. Ihr Verzehr kann Hitze abführen und Feuer reduzieren, den Wasserhaushalt auffüllen und Grippe vorbeugen.

Herkunft und Anpflanzung der Wasserkastanie

Lingui, Yangshuo, Lingchuan, Xing'an, Guilin und andere Orte in meinem Land sind die Hauptanbaugebiete für Wasserkastanien. Unter ihnen sind die Guilin-Wasserkastanien am bekanntesten. Charakteristisch für die Wasserkastanien hier sind ihre dünne Schale, ihr dickes Fleisch und ihre leuchtende Farbe.

Wasserkastanien können etwa im April im Frühjahr gepflanzt werden. Die Temperatur sollte über 10 °C liegen. Die Pflanze stellt hohe Ansprüche an den geologischen Boden und eignet sich eher zum Anpflanzen in lockeren, fruchtbaren und kompakten Böden.