Wie macht man Eintopf? Welche Schmormethoden gibt es?

Da-Sauce-Nudeln sind ein sehr traditionelles und besonderes Nudelgericht und die Soße ist das Herzstück dieses Gerichts. Ob die Nudeln lecker sind, hängt vom Geschmack der Soße ab. Wenn Sie wissen möchten, wie man Nudeln mit Soße zubereitet, stellen wir Ihnen im Folgenden einige Methoden zur Zubereitung von Nudeln mit Soße vor.

Welche Methoden gibt es, um Eintopf zuzubereiten?

1. Wie man Pilz- und schwarzen Pilzeintopf zubereitet

Schritt 1: Sie benötigen 1 Ei, die entsprechende Menge Pilze, schwarzen Pilz, Taglilie, Sojasauce, Wasserstärke, Salz, Hühneressenz, gehackte Frühlingszwiebeln und Sternanis.

Schritt 2: Taglilie, schwarzen Pilz und getrocknete Shiitake-Pilze in warmem Wasser einweichen, bis sie vollständig eingeweicht sind.

Schritt 3: Öl, gehackte Frühlingszwiebeln und Gewürze in die Pfanne geben und anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann den schwarzen Pilz, die Shiitake-Pilze und die Taglilie hinzufügen.

Schritt 4: Wasser, Sojasauce und Salz in den Topf geben und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 5: Nachdem Sie die Soße mit Wasser und Stärke angedickt haben, geben Sie ein Ei hinzu und braten Sie es gründlich unter Rühren an, um die Soße zuzubereiten.

2. So wird Tomateneintopf zubereitet

Schritt 1: 3 Tomaten, 3 Eier, entsprechende Menge grüne Bohnen, ein paar getrocknete Garnelen, Zwiebeln, entsprechende Menge Zucker und Salz, entsprechende Menge Tomatensoße und entsprechende Menge Wasserstärke.

Schritt 2: Die Eier in die Pfanne geben und gut anbraten, dann die getrockneten Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften.

Schritt 3: Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften. Dann grüne Bohnen hinzufügen und zwei Minuten weiter braten.

Schritt 4: Zum Schluss Tomatenwürfel, Eier, etwas Tomatensoße und Wasser dazugeben.

Schritt 5: Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis die Soße reduziert ist.

Schritt 6: Wasser, Stärke, Salz und Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren die Soße zubereiten.