Die Wirksamkeit von schwarzem Fischbrei

Welche Wirkungen und Funktionen hat der Blaufisch-Scheibenbrei? Ich glaube, viele Freunde kennen es noch nicht, deshalb möchte ich es Ihnen im Folgenden vorstellen.

1. Schwarzer Karpfen ist nicht nur reich an Proteinen und Fett, sondern enthält auch viele Spurenelemente wie Selen und Jod, sodass er eine Anti-Aging- und Anti-Krebs-Wirkung hat.

2. Fischfleisch ist reich an Nukleinsäuren, die für menschliche Zellen lebenswichtig sind. Nukleinsäurehaltige Lebensmittel können die Alterung verzögern und bei der Behandlung von Krankheiten helfen.

Schwarzkarpfen werden hauptsächlich im Jangtse-Becken gezüchtet und können auch künstlich gezüchtet werden. Aufgrund der begrenzten Fischfutterquellen wird er im Norden jedoch weniger gezüchtet. Schwarzkarpfen werden zu allen Jahreszeiten gezüchtet, die größte und qualitativ hochwertigste Produktion findet jedoch im Herbst statt.

Der schwarze Karpfen hat eine leicht zylindrische Form, einen großen Körper, einen runden und breiten Kopf, einen runden Hinterleib ohne Kanten und einen flachen Schwanz. Die Spitze des Oberkiefers ist länger als die des Unterkiefers, die Seitenlinie ist bogenförmig, die Rückseite des Körpers ist mit großen, runden Schuppen bedeckt, die Flossen sind vollständig und typisch, der Rücken ist blauschwarz, der Hinterleib ist weiß und alle Flossen sind grauschwarz. Das Fleisch des Schwarzkarpfens ist dick und zart, köstlich, fettreich und hat wenige große Gräten. Es handelt sich um einen Süßwasserfisch höchster Qualität.

So schneiden Sie Fisch:

1. Fischfleisch ist fein und faserarm und bricht sehr leicht. Beim Schneiden von Fisch sollte die Haut nach unten zeigen und das Messer schräg eingeführt werden, vorzugsweise entlang der Fischgräten, damit es sauberer geschnitten wird.

2. Auf der Haut des Fisches befindet sich eine Schleimschicht, die sehr rutschig ist, sodass er sich nicht leicht schneiden lässt. Wenn Sie beim Schneiden des Fisches Ihre Hände eine Weile in Salzwasser einweichen, rutschen Sie beim Schneiden nicht ab.

Die Körperformen von Schwarzkarpfen und Graskarpfen sind sehr ähnlich. Die Hauptunterschiede zwischen beiden sind:

1. Unterschiedliche Körperfarben: Der Rücken und die oberen Seitenteile des schwarzen Karpfens sind tiefschwarz, der Bauch ist blaugrau und alle Flossen sind grauschwarz; der Graskarpfen ist teegelb, der Bauch ist grauweiß, die Brust- und Bauchflossen sind graugelb und die anderen Flossen sind heller gefärbt;

2. Unterschiedliche Maulformen: Das Maul des Schwarzkarpfens ist spitz, während das Maul des Graskarpfens rund ist.

Tipps zum Entfernen von Fischgeruch:

1. Nachdem Sie die Schuppen entfernt und den Fisch gesäubert haben, legen Sie ihn in eine Schüssel und gießen Sie etwas Reiswein darüber. Dadurch wird der Fischgeruch entfernt und der Fisch schmeckt köstlicher.

2. Den frischen Fisch aufschneiden, säubern und eine Weile in Milch einlegen, um den Fischgeruch zu entfernen und den Geschmack zu verbessern;

3. Wenn Sie nach dem Verzehr von Fisch einen unangenehmen Geschmack im Mund haben, kauen Sie drei oder fünf Teeblätter, und Ihr Atem wird sofort erfrischt.