Die Wirksamkeit von Hammelknochenbrei

Wie viele Freunde kennen die Vorteile von Hammelknochenbrei? Falls Sie sich nicht kennen: Wir sind Freunde. Bitte lesen Sie die ausführliche Einführung weiter unten.

Lammknochenbrei

Die Wirkung von Schafknochenbrei

Die Nieren steuern die Knochen, also verwenden Sie Schafknochenbrei, um die Nieren zu ernähren

In der traditionellen chinesischen Medizin heißt es oft: „Die Nieren steuern die Knochen und produzieren Knochenmark.“ Damit ist gemeint, dass die Knochen im menschlichen Körper mit der Nierenfunktion in Zusammenhang stehen und dass der Körper mit dieser Energie versorgt werden sollte. Dies zeigt, dass die Knochen bestimmter Tiere zur Ernährung unserer Nieren beitragen können. Schafsknochen eignen sich am besten zur Ernährung unserer Nieren. Schon in der Antike wurde darüber berichtet, dass Schafsknochen die Nieren nähren. Später bestätigte die moderne Medizin, dass Schafsknochen Kalziumphosphat, Kalziumkarbonat, Kollagen und andere Elemente enthalten. Diese Elemente haben die Wirkung, Nieren und Knochen zu nähren, den Körper zu wärmen und Durchfall zu stoppen.

Das sogenannte „Die Nieren steuern die Knochen“ bedeutet, dass die Stärke der Knochen durch den Überschuss oder Mangel an Nierenessenz bestimmt wird. Deshalb ist bei Osteoporose eine ausreichende Versorgung der Nierenfunktion notwendig. Nur wenn die Nierenfunktion ausreichend gegeben ist, können die Knochen stark und leistungsfähig sein.

Die Wirkung von Hammelknochenbrei

Neben der Theorie, dass „die Nieren die Knochen steuern“, befürwortet die Traditionelle Chinesische Medizin auch den gesundheitserhaltenden Ansatz, „den Körper mit ähnlichen Substanzen aufzufüllen“. Mit anderen Worten: Menschen mit Yang-Mangel, die ihre Nieren ernähren müssen, können Tierknochen zur Stärkung ihrer Knochen verwenden und so den Effekt einer Nierenernährung erzielen. Welche Tierknochen sind also am besten für die Nierenernährung geeignet? Die Antwort sind Schafsknochen. Die sogenannten Schafsknochen sind die Knochen von Ziegen oder Schafen. Aus Sicht der Natur und des Geschmacks der chinesischen Medizin sind Schafsknochen süß und warm und dringen in die Milz- und Nierenmeridiane ein. Sie haben die Wirkung, den Körper und die Knochen zu stärken und die Nieren zu wärmen und zu nähren.

In der Antike gab es viele Aufzeichnungen über die Nierengesundheit von Schafknochen. So konnte beispielsweise die Wirbelsäule von Schafen Nierenschwäche ausgleichen, den Du-Meridian öffnen und Rückenschmerzen sowie Durchfall behandeln; das Schienbein von Schafen konnte Milzschwäche, Nierenschwäche, die Unfähigkeit, Samen zurückzuhalten, und Leukorrhoe behandeln. Es ist ersichtlich, dass jeder Teil von Schafsknochen ein Schatz für Menschen mit Yang-Mangel-Konstitution ist, aber wie können wir diese Schätze voll ausnutzen, um den größten Beitrag zur Stärkung unserer Nieren zu leisten? In diesem Punkt entdeckten die weisen Alten nach vielen Zusammenfassungen schließlich ein therapeutisches Rezept – Schafsknochenbrei.

Laut „Yinshi Zhengyao“ verwenden Sie ein Paar zerkleinerte Schafsknochen, 6 Gramm getrocknete Mandarinenschale, 6 Gramm Ingwer, 6 Gramm Kardamom, 30 Gramm Ingwer, etwas Salz, fügen Wasser hinzu und kochen es zu Brei. Es kann zur Behandlung von Patienten mit schwacher Taille und schwachen Knien aufgrund von Schwindsucht verwendet werden, d. h. es kann die Symptome einer Niereninsuffizienz behandeln. Es ist ersichtlich, dass Schafsknochenbrei die Nieren nähren kann.

Meng Shen aus der Tang-Dynastie stellte in seinem Buch „Food and Medicine Mirror“ auch vor, dass Hammelknochenbrei ein wunderbares Rezept zur Stärkung der Nieren ist. Zerkleinern Sie die Knochen eines jungen Schafs und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Fügen Sie dann etwas Knoblauch und Lauch hinzu. Auf nüchternen Magen zu essen kann helfen, die Nieren zu stärken. Dieser Brei kann zur Behandlung von Nierenschwäche und Erkältungen sowie der Unfähigkeit, die Taille und die Wirbelsäule zu drehen, usw. eingesetzt werden.

Wang Huaiyin, der der königlichen Familie in der medizinischen und gesundheitlichen Versorgung diente, beschrieb in „Taiping Shenghui Fang“ auch Lammrückenbrei: Zuerst einen Lammrücken, 30 Gramm Cistanche, die über Nacht in Wein eingeweicht wurden, 0,3 Gramm Cuscuta australis, die drei Tage lang in Wein eingeweicht wurden, 3 gehackte Frühlingszwiebeln und eine angemessene Menge polierten Reis zubereiten; dann den Lammrücken zerstampfen und zum Kochen in den Topf geben. Den Sud dreimal wiederholen und den Sud jedes Mal filtern und servieren; schließlich den servierten Sud verwenden, um Brei mit Cistanche, Cuscuta australis und poliertem Reis zu kochen. Wenn der Brei fast gar ist, gehackte Frühlingszwiebeln und eine angemessene Menge Gewürze hinzufügen.

Dieser Brei kann Schwäche und Müdigkeit lindern sowie Lebenskraft und Energie wieder auffüllen. Die Wirkung ist besser, wenn er auf leeren Magen gegessen wird.

Dies sind die Methoden der alten Menschen, Hammelknochenbrei zu essen, die etwas kompliziert waren. Die modernen Menschen haben auf dieser Grundlage einige Verbesserungen vorgenommen. Jetzt stelle ich Ihnen eine einfache und kostengünstige Art des Verzehrs vor: Nehmen Sie etwa 1000 Gramm frische Hammelknochen, 60 Gramm polierten Reis oder Klebreis, ein wenig Salz, 2 Frühlingszwiebeln und 5 Scheiben Ingwer. Waschen und zerdrücken Sie die Hammelknochen, geben Sie Wasser zum Kochen und machen Sie eine Suppe daraus. Verwenden Sie die Suppe anstelle von Wasser und kochen Sie den Brei mit Reis. Wenn der Brei fast gar ist, fügen Sie Salz, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzu und lassen Sie ihn vor dem Essen eine Weile kochen.

Diese Hammelknochenbreie können jederzeit und überall zubereitet und gegessen werden. Sie alle haben die Wirkung, das Knochen-Qi wieder aufzufüllen, Sehnen und Knochen zu stärken und Milz und Magen zu kräftigen. Sie haben eine gewisse hemmende Wirkung auf Krankheiten wie z. B. schwindsüchtige Abmagerung, Nierenschwäche und Kältegefühl, schlechte Rotation der Taille und Wirbelsäule, schwache Beine und Knie sowie Sehnen- und Knochenkrämpfe. Dieses Gericht ist leicht, aber nicht fettig, und nahrhaft, aber nicht zu sehr, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen mit Yang-Mangel macht. Dabei ist allerdings zu beachten, dass der Verzehr von Hammelknochenbrei nicht zu häufig erfolgen sollte, da er sonst kontraproduktiv wirkt.

Freundliche Tipps

Im Allgemeinen wählen wir polierten Japonica-Reis, wenn wir Hammelknochenbrei zubereiten. Bedenken Sie jedoch, dass polierter Japonica-Reis nicht zusammen mit Pferdefleisch, Xanthium sibiricum oder Honig gegessen werden darf, da dies sonst zu Herzschmerzen führt. Darüber hinaus sollte Hammelknochenbrei im Herbst und Winter zum Frühstück und Abendessen gegessen werden, und zwar am besten auf nüchternen Magen, wenn es warm ist. Wenn Sie Symptome wie eine Erkältung oder Fieber haben, versuchen Sie, es nicht zu essen.