Wie man Eiercremebrei macht

Ich glaube, jeder kennt die Methode zur Herstellung von Eier-Milch-Brei. Im Folgenden gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Ich mag Eier und Milch sehr, besonders Eier-Milch-Brei. Jedes Mal, wenn ich es draußen esse (eigentlich ist es Zhengyue Porridge Shop, es scheint 7 oder 8 Yuan zu kosten?), habe ich das Gefühl, dass es nicht kosteneffektiv ist. Es sind zu wenige Zutaten darin, es besteht nur aus Wasser und ich weiß nicht, was sonst noch hinzugefügt wird. Also habe ich es selbst gemacht, ohne Referenz, nur basierend auf meinem Gefühl. Es ist ziemlich gut geworden, nur ein bisschen trocken (eigentlich sind es zu viele Zutaten und zu wenig Wasser), aber der Geschmack ist immer noch sehr gut, sehr aromatisch.

Zutaten für Eiercremebrei

Hauptzutaten: 2 Eier 10g Vollmilchpulver 20g Reis Zutaten nach Bedarf

1. Reis über Nacht einweichen

2 In einem Topf unter ständigem Rühren kochen

3 Eier, in Stücke geschlagen

4. Umrühren

5. Milchpulver hinzufügen

6. Umrühren

7 Ich fand, dass die Paste nach dem Umrühren sehr wohlriechend war.

8 Nachdem der Reis im Wesentlichen gekocht ist, gießen Sie die Ei-Milch-Paste 1

9 Auf niedrige Hitze stellen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.

10 Tipps zum Servieren und Zuckern

1. Der Reis muss eingeweicht werden, damit er leicht gekocht werden kann.

2. Wenn der Reis gar ist, gießen Sie die Milch und die Eierpaste hinein. Achten Sie darauf, die Hitze niedrig zu halten, da der Reis sonst leicht matschig wird.

3. Nachdem Sie Milch und Eier in den Topf gegeben haben, nehmen Sie diese schnell aus dem Topf und lassen Sie sie nicht zu lange kochen.