Wie man Yams- und Gerstenbrei macht

Wie macht man Yams- und Gerstenbrei? Ich glaube, dass es immer noch viele Freunde gibt, die dieses Wissen nicht kennen, deshalb möchte ich Ihnen im Folgenden eine ausführliche Einführung geben.

Das Rezept wurde mir von einer alten chinesischen Medizinerin verraten, die sagte, dass ihre Familie diesen Brei oft trinkt. Sie sagt immer, dass meine Zunge vergrößert sei und ich mehr milzstärkende Nahrungsmittel zu mir nehmen müsse, wie zum Beispiel Coix-Samen, Yamswurzeln, Lilien usw. Die Methode ist zudem ganz einfach. Da die meisten der verwendeten Zutaten auch als Medizin verwendet werden können, hat dieser Brei die Wirkung einer Diättherapie und kann die Milz stärken und die Haut pflegen.

Zutaten für Yams- und Gerstenbrei

Chinesische Yamswurzel (eine halbe Wurzel), Coix-Samen (eine Handvoll), frische Lilie, ein kleiner Lotussamen (mit Kern), 5 rote Datteln, ein wenig Wolfsbeere, rote Bohnen (ich habe sie selbst hineingegeben, sie stehen nicht im Rezept der chinesischen Medizin)

Wie man chinesischen Yams- und Gerstenbrei macht

1. Die Yamswurzel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Waschen Sie die anderen Zutaten, entfernen Sie jedoch nicht den Lotuskern aus den Lotussamen.

3 Alle Zutaten außer den frischen Lilien in den Topf geben, 8 Schüsseln Wasser dazugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und zwei Stunden kochen lassen. Kurz vor dem Servieren die blanchierten Lilien dazugeben.

Tipps:

Damit Ihre Hände beim Schälen nicht jucken, können Sie die Yamswurzel vor dem Schälen über dem Feuer rösten.

Lilien reifen leicht, deshalb sollten sie zuletzt hinzugefügt werden.

Verwenden Sie weniger Wolfsbeeren, da diese leicht Entzündungen verursachen können.

Die Wirkungen verschiedener Hauptbestandteile (übertragen):

Yamswurzel, auch als Yamswurzel bekannt, hat eine nährende Wirkung auf Milz und Magen, ist gut für die Lunge und nährt die Nieren und hat eine gewisse therapeutische Wirkung bei Diabetes.

Wolfsbeere, einer der fünf Schätze von Ningxia, hat einen süßen Geschmack und ist von Natur aus neutral. Sie kann Leber und Nieren nähren und die Sehkraft verbessern.

Hiobs Tränen stärken die Milz und beseitigen Feuchtigkeit, leiten Hitze ab und nähren die Lunge.

Lotussamen haben einen süßen und herben Geschmack und sind von Natur aus neutral. Sie wirken auf die Meridiane von Herz, Milz und Nieren und haben die Wirkung, das Herz zu nähren, die Nieren zu stärken und die Milz zu stärken.

Lilie nährt Yin und Lunge, reinigt das Herz und beruhigt den Geist.