Klebreisbrei mit Feigen, Süßkartoffeln und Blut

Klebreisbrei mit Feigen, Süßkartoffeln und Blut

Zutaten für Klebreisbrei mit Feigen, Süßkartoffeln und Blut

80g Klebreis, 20g Reis, 1 Süßkartoffel, 5 getrocknete Feigen, kaltes Wasser

So macht man Klebreisbrei mit Feigen, Süßkartoffeln und Blut

1. [Der erste Kochvorgang von Blutklebreis]: Blutklebreis und Reis in eine kleine Schüssel geben, eine angemessene Menge kaltes Wasser einfüllen, um die Oberfläche der Zutaten zu bedecken, mehrmals mit Stäbchen umrühren, um das Wasser auszugießen

2. Kaltes Wasser in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den gewaschenen Klebreis und den Reis dazugeben

3. Die Zutaten mit einem Löffel umrühren und bei hoher Hitze kochen.

4. Kochen, bis Schaum auf der Wasseroberfläche erscheint, und den Schaum mit einem Löffel abschöpfen

5. Bei starker Hitze weiterkochen, bis das Wasser im Topf kocht.

6. Schalten Sie die Hitze ab, decken Sie den Topf ab und stellen Sie ihn über Nacht beiseite.

7. [Zweiter Kochvorgang für Blutklebreis]: Öffnen Sie am nächsten Morgen den Deckel des Topfes, der Blutklebreis im Topf wird das heiße Wasser vollständig aufnehmen und aufquellen und aufblühen, dann stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie ihn bei hoher Hitze

8. Die Süßkartoffeln mit klarem Wasser waschen, schälen und mit einem Messer in Stücke schneiden

9. Die Süßkartoffelwürfel in den Kochtopf geben

10. Spülen Sie die getrockneten Feigen mit klarem Wasser ab, um alle Verunreinigungen auf der Oberfläche zu entfernen.

11. Die gewaschenen getrockneten Feigen in den Topf geben

12. Bei hoher Hitze kochen

13. Wenn das Wasser im Topf zur Hälfte verdampft ist, rühren Sie die Zutaten im Topf mit einem Löffel um.

14. Bei starker Hitze weiterkochen, bis die Zutaten im Topf gar sind und die Suppe dick ist, dann die Hitze abstellen. Der gesamte Kochvorgang dauert etwa 20 Minuten.