Porridge aus Weißdorn, Lotussamen und roten Datteln

Haferbrei aus Weißdorn, Lotussamen und roten Datteln ist sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten. Lernen wir etwas darüber.

Porridge aus Weißdorn, Lotussamen und roten Datteln

Zutaten: 100 Gramm Reis, 30 Gramm Weißdorn, 50 Gramm Lotussamen und 20 Gramm rote Datteln.

Würze: 10 Gramm Kandiszucker.

üben:

1. Den Klebreis waschen und beiseite stellen; den Weißdorn waschen, in kochendem Wasser blanchieren und das Kerngehäuse entfernen; die Lotussamen nach dem Einweichen herausnehmen; die roten Datteln waschen, das Kerngehäuse entfernen und beiseite stellen.

2. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, geben Sie die entsprechende Menge Wasser, Klebreis, Lotussamen und rote Datteln hinein und lassen Sie alles 25 Minuten kochen. Fügen Sie Weißdorn und Kandiszucker hinzu und lassen Sie es 10 Minuten kochen.

Ratschläge des Ernährungsberaters

Rote Datteln haben eine milde Wirkung und eine gute tonisierende Wirkung. Wenn sie mit Lotussamen, Klebreis und Weißdorn gekocht werden, wirken sie nährend auf Milz und Magen, straffen den Darm und festigen die Essenz, nähren das Herz und beruhigen den Geist sowie stimulieren Appetit und Verdauung.

Rezept für Weißdorn-, Lotussamen- und rote Dattelnbrei – Wirksamkeit und Funktion von Birnenbrei

Birnen-Congee

Zutaten: 100 Gramm Klebreis, 80 Gramm Entenbirne.

Würze: 10 Gramm Kandiszucker.

üben:

1. Klebreis waschen, Birnen waschen, schälen und für die spätere Verwendung in Stücke schneiden.

2. Stellen Sie den Topf auf den Herd, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie den Klebreis hinein und lassen Sie ihn 10 Minuten kochen, geben Sie dann die Birnen hinzu und lassen Sie ihn 20 Minuten kochen, geben Sie Kandiszucker hinzu und kochen Sie ihn, bis er geschmolzen ist.

Tipps vom Küchenchef

Klebreis vor dem Kochen 1 Stunde in klarem Wasser einweichen und einige Tropfen Essig hinzufügen. Das spart Zeit beim Breikochen.

Ratschläge des Ernährungsberaters

Birnen haben die Wirkung, den Speichelfluss zu fördern, Trockenheit zu befeuchten, Hitze zu beseitigen und Schleim zu lösen. Sie eignen sich für Symptome wie Durst, der durch den Verlust von Körperflüssigkeit aufgrund von Hitzekrankheiten, Diabetes, heißem Husten, Schleim-Hitze und Wahnsinn, Würgen, Durst und Aphonie, roten und geschwollenen Augen und Verdauungsstörungen verursacht wird.

Porridge aus Gorgon-Früchten und Poria-Kokos

Zutaten: Je 15 Gramm Gorgonienfrüchte und Poria cocos, 100 Gramm Reis.

üben:

1. Euryale ferox und Poria cocos waschen, abgießen und zerstampfen, Reis sauber waschen.

2. Die gehackten Euryale ferox und Poria cocos in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Dann den Reis hinzufügen und kochen, bis ein Brei entsteht.

Ratschläge des Ernährungsberaters

Dieser Brei nährt die Nieren und füllt das Qi wieder auf. Er eignet sich für Symptome wie Impotenz und Spermatorrhoe, die durch Niereninsuffizienz und schwaches Qi verursacht werden.