Seegurken- und Schwarzpflaumenbrei

Seegurken- und Schwarzpflaumenbrei ist ein Brei mit sehr hohem Nährwert. Lassen Sie uns mehr über diesen Brei erfahren.

Seegurken- und Schwarzpflaumenbrei

Als Schwarze Pflaume bezeichnet man die reife Frucht des Laubbaums Pflaume aus der Familie der Rosengewächse, die mit Feuerwerk geräuchert wird. Da schwarze Pflaumen sauer schmecken, eignen sie sich im Sommer gut zum Trinken mit Zucker, um sich abzukühlen, Hitze zu lindern und den Durst zu löschen. Sie eignen sich auch besonders für Menschen mit Hitze- und Durstmangel, Magenbeschwerden und Appetitlosigkeit, Magensäuremangel, Verdauungsstörungen sowie chronischer Ruhr und Enteritis, insbesondere für Patienten mit chronischer atrophischer Gastritis und unzureichender Magensäuresekretion. In der Sui Xi Ju-Diät heißt es: „Pflaumen sind sauer und warm, wärmen die Gallenblase und produzieren Körperflüssigkeiten und werden von schwangeren Frauen geliebt.“ Sie füllen Qi wieder auf, nähren das Blut, produzieren Körperflüssigkeiten, stärken die Milz, sind gut für den Magen und harmonisieren die Mitte. Hier stellen wir einen Brei aus Seegurken und schwarzen Pflaumen vor, der für chronische atrophische Gastritis vom Qi- und Yin-Mangeltyp geeignet ist.

Einführung in Seegurken- und Pflaumenbrei

Zutaten: 50 Gramm Seegurke, 10 Gramm schwarze Pflaume, 15 Datteln, 30 Gramm Lotussamen, 100 Gramm Mais und entsprechende Mengen gehackter Ingwer, Salz, MSG, gehackte Frühlingszwiebeln und Reiswein.

Zubereitung: Die Seegurke waschen, in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, in sauberes Wasser geben und 6 Stunden einweichen lassen, herausnehmen und zum späteren Verwenden in Stücke schneiden. Waschen Sie schwarze Pflaumen, Jujuben, Lotussamen und Mais, geben Sie sie in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie sie bei starker Hitze, geben Sie zerkleinerte Seegurken hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie sie dann 1 Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln. Nachdem der Mais und die Lotussamen gekocht sind, fügen Sie gehackten Ingwer, Salz, MSG, gehackte Frühlingszwiebeln und Reiswein hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang kochen.

Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Brei mit schwarzen Pflaumen zuzubereiten, zum Beispiel: Schwarzpflaumenbrei mit schwarzen Pflaumen, poliertem Reis und Kandiszucker als Rohstoffe. Braten Sie einfach 20 Gramm schwarze Pflaumen, um den dicken Saft zu erhalten und die Rückstände zu entfernen, geben Sie 100 Gramm polierten Reis hinzu, um Brei zu kochen, und fügen Sie nach dem Kochen des Breis die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu und kochen Sie ihn, bis er sich auflöst. Trinken Sie es zweimal täglich warm, um Ihren Durst zu löschen, die Lunge zu stärken und Husten zu lindern sowie den Darm zu beruhigen und Durchfall zu stoppen.

Ingwertee- und Schwarzpflaumenbrei, der aus Ingwer, Schwarzpflaume, grünem Tee, Reis und braunem Zucker hergestellt wird, wärmt das Herz und vertreibt Kälte, tötet Bakterien und stoppt Durchfall.

Zur Behandlung chronischer Rachenentzündungen gibt es auch Scrophularia- und Black Plum-Congee. Das Rezept besteht aus jeweils 15 Gramm Scrophularia und Black Plum sowie 30 Gramm Klebreis. Geben Sie zunächst die entsprechende Menge Wasser zu Scrophularia und Schwarzpflaume und kochen Sie sie, entfernen Sie anschließend den Rückstand und gewinnen Sie den Saft. Fügen Sie Klebreis und Wasser hinzu und kochen Sie es zu einem dünnen Brei. Wenn der Brei fertig ist, fügen Sie den Heilsaft und Kandiszucker hinzu und lassen Sie ihn eine Weile kochen.