Wie man Peucedanum-Brei macht

Die Zubereitung von Peucedanum-Brei ist eigentlich ganz einfach. Lernen wir, wie man ihn mit dem Editor zubereitet.

Peucedanum-Brei

Zutaten für Peucedanum-Brei

6 Gramm Radix Peucedanum und 50 Gramm Japonica-Reis.

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Zur ersten Zutat oben 200 Gramm Wasser hinzufügen, auf 100 Gramm einkochen, den Rückstand entfernen und den Saft auffangen, dann den gewaschenen Japonica-Reis und 400 Gramm Wasser hinzufügen und zusammen zu einem dünnen und dicken Brei kochen.

verwenden:

Es eignet sich zur Zerstreuung von Windhitze und exogener Windhitze, Fieber, Kopfschmerzen, Husten, gelbem Auswurf, Kurzatmigkeit, Völlegefühl in der Brust und Verstopfung

Tipps

Peucedanum praeruptorum ist die Wurzel der Doldenblütler-Pflanzen Peucedanum praeruptorum mit weißen Blüten und Peucedanum praeruptorum mit violetten Blüten. Peucedanum ist ein mehrjähriges Kraut, das wild am Waldrand an Berghängen, neben Bächen oder in Dickichten von Mischwäldern wächst. Es wird im Herbst und Winter geerntet, wenn der oberirdische Teil verdorrt. Die Hauptwurzel wird ausgegraben und die Stängel, Blätter, faserigen Wurzeln und Erde werden entfernt, dann wird die Pflanze sonnengetrocknet oder im Kang-Verfahren getrocknet.

1. Die Wurzeln von Peucedanum leucoderma sind nahezu zylindrisch, konisch oder spindelförmig, mit Verzweigungen an der Unterseite, 3 bis 15 cm lang und 1 bis 2 cm im Durchmesser. Der Wurzelkopf weist häufig Stammmarkierungen und faserige Hüllenreste auf, die Oberfläche ist graubraun bis dunkelbraun, mit dichten ringförmigen Markierungen im oberen Teil und Längsrillen, Längsfalten und querverlaufender Rinde im unteren Teil. Die Textur ist weich, im trockenen Zustand hart, mit unregelmäßigem Querschnitt, hellgelb-weißer Farbe und verstreuten braungelben Ölflecken auf der Rinde. Die ringförmigen Markierungen des Kambiums sind braun und die Strahlen sind radial. Es hat ein wohlriechendes Aroma und einen leicht bitteren und würzigen Geschmack.

2. Der Wurzelkopf von Peucedanum purpurogenum ist relativ dick und kurz und weist nur sehr wenige faserige Blattscheidenreste auf. Die Rinde lässt sich beim Brechen leicht vom Holz trennen und hat den gleichen Geruch wie Peucedanum chinense.

Am besten sind jene mit dicken Streifen, weicher Textur und starkem Aroma.

Je nach Verarbeitungsmethode kann man zwischen Peucedanum chinense, Honig-Peucedanum chinense und gebratenem Peucedanum chinense unterscheiden. Nach der Verarbeitung werden sie in trockenen Behältern gelagert. Der Honig-Peucedanum chinense sollte versiegelt und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um Schimmel und Motten vorzubeugen.