Wie man Schweinebauchbrei aus Atractylodes macrocephala zubereitet

Es gibt zwei Hauptarten, Atractylodes macrocephala und Schweinebauchbrei zuzubereiten. Ich werde sie Ihnen im Folgenden im Detail vorstellen.

Zutaten für Atractylodes macrocephala Schweinebauchbrei

Hauptzutaten: 100g Japonica-Reis, 500g Schweinebauch

Zubehör: 30g Atractylodes macrocephala, 10g Betelnuss, 20g Ingwer

Gewürze: 5g Salz, 15g Frühlingszwiebeln

Atractylodes macrocephala Schweinebauchbrei Rezept 1

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1. Zerstoßen Sie Atractylodes macrocephala, Betelnüsse und Ingwer, waschen Sie den Schweinemagen, entfernen Sie den Speichel, geben Sie das Arzneimittel in den Schweinemagen, nähen Sie die Öffnung zu, kochen Sie den Schweinemagen in Wasser, bis er gar ist, und entnehmen Sie den Saft.

2. Klebreis und Frühlingszwiebeln (gehackt) in die Soße geben und gar kochen, dann salzen.

Zubereitung von Brei aus Atractylodes macrocephala und Schweinebauch

2. Geben Sie Atractylodes macrocephala in den Magen des Schweins.

3. Dann die entsprechende Menge Wasser zum Schmortopf hinzufügen und kochen, bis der Schweinemagen gar und die Suppe dick ist;

4. Den Japonica-Reis waschen und in die Kuttelsuppe geben, um ihn zu Brei zu kochen;

5. Wenn der Brei fast gar ist, mit der entsprechenden Menge Salz und gehackten Frühlingszwiebeln würzen.

Tipps-Gesundheitstipps:

1. Stärken Sie die Milz, beruhigen Sie die Leber und regulieren Sie Qi.

2. Behandeln Sie Symptome wie Leberdepression und Qi-Stagnation, unregelmäßige Menstruation, heiße Gliedmaßen sowie Qi-Stagnation und Blähungen bei Frauen.

Tipps - Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“