Wie man Pinienkernbrei macht

Hauptzutaten: 60 Gramm Japonica-Reis

Zubehör: 15g Pinienkerne, 20g Honig

Wie man Pinienkernbrei macht

1. Die Pinienkerne von Schale und Unreinheiten befreien und leicht zerdrücken;

2. Brei mit Pinienkernen und poliertem Reis kochen;

3. Wenn der Brei fast fertig ist, Honig hinzufügen und ein bis zwei Sekunden kochen lassen.

Tipps-Gesundheitstipps:

1. Der Pinienkern ist von Natur aus süß und mild und hat die Wirkung, das Herz zu nähren und den Geist zu beruhigen, Yin zu nähren und die Leber zu nähren, die Milz zu beruhigen und den Darm zu befeuchten und den Teint und das Haar zu verdunkeln. Die Samen der Pinienkerne enthalten 14 % fettes Öl, eine kleine Menge Sesamöl und Saponine und werden häufig als Stärkungs- und Beruhigungsmittel verwendet.

2. Nähren und stärken, das Herz nähren und den Darm befeuchten. Es eignet sich bei Verstopfung, Herzklopfen, Schlaflosigkeit und Vergesslichkeit aufgrund eines schwachen Körpers und eines trockenen Darms.

3. Ältere und gebrechliche Menschen können beim Kochen von Brei den Honig durch Pfefferkörner ersetzen. Personen mit Durchfall oder Fieber sollten den Verzehr vermeiden.

Tipps - Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Borrelia chinensis Samen: Borrelia chinensis Samen haben Angst vor Chrysanthemen, Schafshufen, verschiedenen Steinen und Mehl.

Honig: Die Nährstoffzusammensetzung von Honig ist relativ komplex. Wenn Honig und Zwiebeln zusammen verzehrt werden, treffen die organischen Säuren und Enzyme im Honig auf die schwefelhaltigen Aminosäuren in der Zwiebel, was zu schädlichen biochemischen Reaktionen führt oder giftige Substanzen produziert, die den Magen-Darm-Trakt stimulieren und Durchfall verursachen.