Vorteile von Erdnussbrei

Die Blüten blühen an den Stielen und fallen in die Erde, wo sie Erdnüsse bilden. Erdnüsse sind nahrhaft und gesund und können zur Lebensverlängerung beitragen. Daher werden sie auch als „Früchte der Langlebigkeit“ bezeichnet. Sein Nährwert ist höher als der von Getreide und kann mit einigen tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Milch und Fleisch verglichen werden. Es enthält viel Eiweiß und Fett, insbesondere einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und kann direkt als Nahrungsmittel verwendet oder zur Gewinnung von Speiseöl verwendet werden. Der Kleiekuchen ist nach der Ölgewinnung ein gutes Viehfutter und hochwertiger Dünger für Nutzpflanzen. Darüber hinaus besitzen Erdnüsse an ihren Wurzeln viele Knöllchen, die freien Stickstoff aus der Luft binden können. Erdnüsse müssen versiegelt und an einem trockenen Ort gelagert werden, da sie sonst feucht werden und sich mit Schimmel infizieren können. Das am häufigsten vorkommende Aflatoxin kann leicht Lebererkrankungen verursachen. Essen Sie daher keine schimmeligen Erdnüsse und werfen Sie sie am besten weg, sobald das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist.

Vorteile von Erdnussbrei

Stärkt den Körper und gleicht Mangelerscheinungen aus, beruhigt Milz und Magen, befeuchtet die Lunge und löst Schleim, nährt und füllt Qi auf, reinigt den Hals und lindert Juckreiz und behandelt verschiedene Blutkrankheiten

Spendet der Haut Feuchtigkeit, beugt Arteriosklerose, Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit vor und behandelt diese, fördert die Diurese und reduziert Schwellungen, stoppt Blutungen und fördert die Milchproduktion

Wie wählt man Erdnüsse

Wenn Sie Erdnüsse in der Schale kaufen, sollten Sie solche mit einem klaren und tiefen Schalenmuster und vollmundigen Kernen wählen.

Wenn es um trockene Erdnusskerne ohne Schale geht, sollten Sie solche mit ganzen Bohnen, glatter Oberfläche, ohne äußere Verletzungen, Insektenstiche oder weißes, feines Pulver wählen.

So lagern Sie Erdnüsse

Breiten Sie die Erdnüsse in einem Jahr zunächst zum Trocknen aus, entfernen Sie Unreinheiten und verschließen Sie sie anschließend in einem löcherfreien Plastikbeutel für Lebensmittel. Jeder Beutel enthält 1 bis 1,5 Kilogramm. Geben Sie vor dem Verschließen noch einige Stücke gehackter getrockneter Chiliflocken in den Beutel. Legen Sie es nach dem Versiegeln an einen trockenen und belüfteten Ort, um zu verhindern, dass die Erdnüsse innerhalb eines Jahres verderben. Auf diese Weise werden sie vor Feuchtigkeit, Schimmel und Insekten geschützt.