Süßkartoffel- und Rettichbrei

Zutaten für Yams- und Rettichbrei

50g Reis, 100g Yamswurzel, 100g weißer Rettich, Beilagen und Gewürze

Eine angemessene Menge gehackten Sellerie, eine angemessene Menge gehackte Frühlingszwiebeln und eine angemessene Menge Pfefferpulver. Yamswurzel und Rettich sind im Winter die am besten geeigneten Lebensmittel. Sie stärken nicht nur Milz und Lunge, sondern sind auch gut für Magen und Nieren, verbessern Gehör und Sehvermögen und verlängern das Leben. Es ist auch hilfreich beim Abnehmen und sorgt für eine fitte und elegante Figur. Das gemeinsame Kochen von Haferbrei mit Yamswurzel und Rettich hat einen einzigartigen Geschmack und außergewöhnliche Wirkungen.

Wie man Yams- und Rettichbrei macht

1. Reis waschen, Yamswurzel waschen, schälen und in Würfel schneiden, weißen Rettich waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden;

2. Wasser in den Schmortopf geben und zum Kochen bringen, dann Reis, Yamswurzel und weißen Rettich hineingeben;

3. Wenn das Wasser wieder kocht, auf niedrige Hitze stellen und etwa 30 Minuten kochen lassen;

4. Beim Servieren mit etwas Pfeffer und gehacktem Sellerie bestreuen;

5. Wer es etwas würziger mag, kann noch etwas Salz dazugeben.