Die Vorteile von Haferbrei

Hafer wird im Allgemeinen in zwei Kategorien unterteilt: Deckspelzhafer und Nacktkornhafer. Der in verschiedenen Ländern der Welt angebaute Hafer ist hauptsächlich vom Deckspelztyp, oft auch Spelzhafer genannt. Bei dem in meinem Land angebauten Hafer handelt es sich überwiegend um Nackthafer, häufig auch Nackthafer genannt. Nackthafer hat viele verschiedene Namen. Im Norden Chinas nennt man ihn Nackthafer, im Nordwesten Chinas Jadehafer, im Südwesten Chinas Hafer, manchmal auch Nackthafer, und im Nordosten Chinas nennt man ihn Glockenhafer.

Hafer (Avena sativa), in meinem Land auch als Nackthafer bekannt, ist allgemein als Ölweizen und Jadeweizen bekannt. Es ist ein zuckerarmes, nährstoffreiches und energiereiches Lebensmittel. Seine charakteristischen Nährstoffe sind nicht nur reichhaltig, sondern auch von ausgezeichneter Qualität, was es zu einem der beliebtesten Nahrungsmittel der modernen Bevölkerung macht. Auf der Liste der zehn gesündesten Lebensmittel des Time Magazine steht Hafer auf Platz fünf. Hafer wird zu feinem Getreide verarbeitet, was den Verzehr erleichtert und den Geschmack verbessert und ihn zu einem beliebten Gesundheitsnahrungsmittel macht.

Die Wirkung von Haferbrei

1. Drei Hauptnährstoffe: Die Kohlenhydrate im Hafer bestehen hauptsächlich aus Stärke, während das Protein hauptsächlich aus Gluten besteht. Darüber hinaus hat Hafer den höchsten Fettgehalt aller Weizensorten.

2. Vitamine: Reich an B-Vitaminen (insbesondere Vitamin B1, B2 und Niacin), Vitamin C, E und Folsäure.

3. Mineralien: Reich an Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Silizium.

4. Nährwert von Hafer: Hafer ist außerdem reich an wasserlöslichen Ballaststoffen, Schwanzpolyglucose, Alkaloiden und Pflanzensaponinen.

Die Wirkung von Haferbrei

1. Niedrigerer Cholesterinspiegel im Blut: Wasserlösliche Ballaststoffe und Schwanzpolyglucose können die Menge an Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin im Blut senken, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, und können die Ausscheidung von Gallensäure erhöhen.

2. Blutzuckerkontrolle: Wasserlösliche Ballaststoffe verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten und helfen so Diabetikern, ihren Blutzucker zu kontrollieren.

3. Lindert Verstopfung: Da Haferfasern Polyglucose enthalten, können sie die Verdauungsfunktion verbessern, die Magen-Darm-Motilität fördern und Verstopfung lindern.

4. Fördert die Wundheilung: Das im Hafer enthaltene Zink kann die Wundheilung fördern.

5. Vorbeugung von Wechseljahrsbeschwerden: Reichhaltiges Vitamin E kann periphere Blutgefäße erweitern, die Durchblutung verbessern und den körperlichen Zustand regulieren, sodass es die Symptome von Wechseljahrsbeschwerden lindern kann.

6. Osteoporose vorbeugen: Um Osteoporose vorzubeugen, darf es dem Körper neben einer erhöhten Kalziumzufuhr auch nicht an Mangan mangeln! Da Hafer Mangan enthält, kann er auch indirekt Osteoporose vorbeugen.

7. Wirkung und Funktion von Hafer: Er kann auch Anämie vorbeugen, das Gewicht kontrollieren usw.