Lotussamenbrei

Zutaten für Lotussamenbrei

Zutaten: 1 Tasse runder Klebreis, 150 Gramm Lotussamen; 8 Tassen Wasser, 112 Gramm Kandiszucker

Wie man Lotussamenbrei macht

1. Den runden Klebreis waschen, 8 Tassen Wasser hinzufügen und 20 Minuten einweichen lassen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis der Reis gar und weich ist.

2. Die Lotussamen waschen, in den Brei geben und mitkochen, zum Würzen Kandiszucker dazugeben. Wenn der Kandiszucker geschmolzen ist, die Hitze abstellen und servieren.

Porridge-Notizen

1. Frische Lotussamen haben ein stärkeres Aroma und sind leichter zuzubereiten, sie sind jedoch saisonabhängig. Getrocknete Lotussamen können länger im Kühlschrank aufbewahrt werden, sind nicht an die Jahreszeit gebunden und leicht zu kaufen.

2. Wenn Sie getrocknete Lotussamen verwenden, lassen sie sich nach dem Einweichen in Wasser nicht so leicht kochen. Waschen Sie sie daher einfach und geben Sie sie direkt hinzu.

Die therapeutische Wirkung von Lotussamenbrei

Stärkt Essenz und Qi, füllt den Wasserhaushalt auf und nährt den Geist, löscht den Durst und entfernt Hitze. Es ist von Natur aus mild, schmeckt süß und adstringierend und wirkt auf die Herz-, Milz- und Nierenmeridiane.

Es nährt die Milz und stoppt Durchfall, ist gut für die Nieren und klärt den Geist, nährt das Herz und beruhigt den Geist. Wird bei chronischem Durchfall aufgrund von Milzschwäche, Spermatorrhoe, Leukorrhoe, Herzklopfen und Schlaflosigkeit verwendet.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie häufigen nächtlichen Träumen, Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit, Reizbarkeit und Durst, Rückenschmerzen und schwachen Beinen, Taubheit, Spermatorrhoe, Strangurie, chronischer Ruhr, Durchfall, Metrorrhagie und Leukorrhoe bei Frauen sowie Appetitlosigkeit aufgrund von Magenschwäche verwendet.

Kern eines Lotussamens