Schritte zur Zubereitung von Rinderbrei mit Rührei

Zutaten für Rührei-Rindfleischbrei

6 Unzen Rindfleisch, 2 Eier, 8 Tassen kantonesische Porridge-Basis, ein wenig Zartmacher, ein wenig Maisstärke, ein wenig Pfeffer, 1 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Hühnerpulver, ein wenig Sesamöl

Schritte zur Zubereitung von Rinderbrei mit Rührei

1. Das Rindfleisch waschen, in Scheiben schneiden, mit etwas Salz, Zartmacher und Maisstärke vermischen und etwa 10 Minuten marinieren, bis es weich wird und das Aroma aufnimmt; das Ei in die Eierflüssigkeit schlagen und beiseite stellen.

2. Nehmen Sie einen tiefen Topf, gießen Sie 8 Tassen kantonesische Haferbreibasis hinein und bringen Sie sie bei niedriger Hitze zum Kochen, geben Sie die in Schritt 1 zubereiteten Rindfleischscheiben hinzu, lassen Sie alles nach dem Aufkochen weitere 2 Minuten kochen, gießen Sie schließlich die Eierflüssigkeit auf den Haferbrei und rühren Sie im Uhrzeigersinn.

Nährwertanalyse von Rinderbrei mit Rührei

2. Rindfleisch enthält Alanin und die Funktion von Alanin besteht darin, aus Nahrungsprotein Zucker zu produzieren.

3. Rindfleisch enthält Vitamin B12, das für die Zellproduktion unerlässlich ist, und die Funktion der roten Blutkörperchen besteht darin, Sauerstoff zum Muskelgewebe zu transportieren. Vitamin B12 kann den Stoffwechsel verzweigtkettiger Aminosäuren fördern und dem Körper so die benötigte Energie liefern.

4. Der Verzehr von Rindfleisch kann Schuppen vorbeugen.