Mais-Haferflocken

Mais-Haferflocken

Ich trinke gern Vollkornbrei und mag den Duft von Vollkorn. Vor kurzem habe ich im Supermarkt eine Tüte Maisbrei gekauft, um daraus Maisbrei zu kochen. Ich habe online einige Kommentare gelesen, in denen stand, dass man bei der Zubereitung von Maisbrei alkalische Nudeln hinzufügen sollte, da sich sonst Wasser und Reis trennen und der Effekt der Mischung von Wasser und Reis nicht erreicht werden kann. Ich mag diese Zusätze nicht, also habe ich den Maisbrei vorher über Nacht eingeweicht und es war einfach, den Effekt der Mischung von Wasser und Reis zu erreichen ^_^. Ich habe auch etwas Instant-Haferflocken hinzugefügt. Es roch so gut. Ich war so froh, dass ich zwei Schalen davon getrunken habe, ohne Gemüse zu essen. Ich erinnere mich, als ich einmal zu „Tan Mujiang“ ging, um einen Kamm zu kaufen, gab mir der Laden eine Broschüre über Gesundheitserhaltung. Ich nahm sie mit, um sie in meiner Freizeit zu lesen, und sah eine Kurzgeschichte über Gesundheitserhaltung mit Haferflocken: Chen Lifu, ein Veteran der Kuomintang, war ein Hundertjähriger, der 103 Jahre alt wurde. Eine seiner Methoden, sich gesund zu halten, bestand darin, jeden Tag zum Frühstück speziellen schwarzen Sesam und Haferflockenbrei zu trinken.

Zutaten für Mais-Haferflocken

40 g Maisgrieß, 150 g Reis, drei Schüsseln Wasser, etwas Instant-Haferflocken

Wie man Mais-Haferflocken macht

1. Den Maisbrei waschen, über Nacht einweichen, am nächsten Tag das Wasser abgießen, erneut waschen, den Maisbrei und den gewaschenen Reis in einen Topf geben und drei Schüsseln kaltes Wasser hinzufügen

2. Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Achten Sie auf das Feuer und lassen Sie das Wasser nicht überlaufen. Wenn das Wasser überläuft, drehen Sie die Hitze herunter oder legen Sie einen Löffel in den Topf und decken Sie den Topf mit einem kleinen Spalt ab, damit das Wasser nicht überläuft.

3. Nach 30 Minuten die Haferflocken mit Wasser abspülen, in den Topf geben und erneut aufkochen.