Was sollte man nicht mit Linsen essen? Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Linsen

Linsen sind eine Hülsenfrucht mit besonders hohem Nährwert. Sie können die Milz stärken und Feuchtigkeit beseitigen und den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe versorgen. Obwohl Linsen gut sind, gibt es beim Verzehr jedoch einiges zu beachten. Einige Inhaltsstoffe können nicht mit Linsen gegessen werden. Was sollte man also nicht zu Linsen essen? Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Verzehr von Linsen zu beachten?

Was sollte man nicht mit Linsen essen? Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Linsen

1. Linsen können nicht mit Pilzen gegessen werden

Linsen und Pilze sind zwei Zutaten, die man nicht zusammen essen kann. Sie sind nicht kompatibel. Das Protein und Fett in Linsen führt zu unerwünschten Reaktionen, wenn sie mit dem Carotin und anderen Spurenelementen in Pilzen in Kontakt kommen, wodurch einige giftige Substanzen entstehen. Menschen erleiden eine Lebensmittelvergiftung, wenn sie Linsen und Pilze gleichzeitig essen.

2. Essen Sie Linsen und Muscheln nicht zusammen

Linsen und Muscheln können nicht zusammen gegessen werden. Linsen sind eine milde Zutat, die viele Ballaststoffe enthält, die die Magen-Darm-Motilität beschleunigen und den Stuhlgang fördern können. Muscheln sind eine kalte Zutat, die ebenfalls den Stuhlgang fördern kann. Der gemeinsame Verzehr führt zu einer übermäßigen Stimulation des Darms und verursacht Durchfall oder Bauchschmerzen.

3. Linsen können nicht mit Kohl gegessen werden

Linsen können nicht zusammen mit Kohl gegessen werden, da Kohl viel Oxalsäure enthält, während Linsen viel Kalzium enthalten. Wenn sie aufeinandertreffen, produzieren sie eine große Menge Kalziumoxalat, das der menschliche Körper nicht verdauen und aufnehmen kann. Diese Kalziumoxalate sammeln sich im menschlichen Körper an und bilden mit der Zeit Steine.