Wie man hohle Hanfdatteln herstellt Wie man hohle Hanfdatteln herstellt

Hohle Jujuben sind in vielen Teilen Chinas ein beliebter Snack, insbesondere in Ningbo, China. Hohle Jujuben sind sehr berühmt und das beliebteste Gebäck in der Region. Heute werde ich Ihnen die Herstellungsmethode von Hohlen Jujuben vorstellen, damit Sie das Rezept und den Herstellungsprozess verstehen. Diejenigen, die gerne Hohle Jujuben essen, kommen und lernen.

Zubereitungsmethode für hohle Jujube

1. Wenn Sie hohle Jujuben herstellen, müssen Sie 8 kg Klebreismehl, 500 g Taropaste und andere Zutaten wie weißen Zucker und Sesam vorbereiten. Wenn keine Taropaste vorhanden ist, können Sie die Taro waschen, schälen und selbst mahlen. Die auf diese Weise erhaltene Taropaste hat einen guten Geschmack und verleiht den hohlen Jujuben einen verlockenden Geschmack.

2. Waschen Sie bei der Zubereitung den Klebreis sauber und lassen Sie ihn 6 bis 7 Stunden in sauberem Wasser einweichen. Lassen Sie dann das Wasser abtropfen und pressen Sie ihn zu Klebreismehl. Geben Sie die entsprechende Menge kochendes Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie ihn dann in einen Topf und lassen Sie ihn dämpfen. Geben Sie dann die vorbereitete Taropaste hinzu und vermischen Sie alles gut.

3. Nehmen Sie das vorbereitete Klebreismehl heraus und legen Sie es auf eine Platte, drücken Sie es zu einem gleichmäßig dicken Blatt flach, breiten Sie es dann auf Strohpapier aus und setzen Sie es der Sonne aus. Drehen Sie es während des Trocknungsprozesses häufig um, um das Auftreten von Yin- und Yang-Seiten zu verhindern. Wenn der vorbereitete Teig zu 50 % getrocknet ist, schneiden Sie ihn mit einem Messer in kleine quadratische Stücke von etwa zwei Zentimetern und lassen Sie ihn in der Sonne weiter trocknen.

4. Geben Sie ausreichend Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie ihn auf etwa 60 Grad. Geben Sie die sonnengetrockneten hohlen Jujube in den Topf. Wenn ihre Ränder weiß werden, geben Sie sie in eine andere Pfanne mit heißem Öl und braten Sie sie weiter, bis ihr Volumen auf etwa das Dreifache ihrer ursprünglichen Größe angewachsen ist. Nehmen Sie sie heraus und streuen Sie eine Schicht Sesamkörner auf die Oberfläche. Zu diesem Zeitpunkt ist die köstliche hohle Jujube fertig und kann nach dem Abkühlen direkt gegessen werden.

5. Die Methoden zur Herstellung von hohlen Jujuben variieren in verschiedenen Regionen. In einigen Regionen wird eine Schicht feinen Zuckers direkt auf die Oberfläche der hohlen Jujuben aufgetragen, nachdem sie aus dem Topf genommen wurden, und dann wird eine Schicht Sesamkörner darauf aufgetragen. Die auf diese Weise hergestellten hohlen Jujuben schmecken süßer, sind jedoch nicht für Menschen geeignet, die übergewichtig sind oder einen hohen Blutzuckerspiegel haben.

Oben wird die Herstellungsmethode für hohle Jujubes vorgestellt, sodass jeder die Herstellungsmethode und -techniken für hohle Jujubes erlernen kann. Wenn Sie dann hohle Jujubes, diesen besonderen Snack, essen möchten, versuchen Sie einfach, ihn selbst zuzubereiten. Befolgen Sie einfach die oben beschriebene Methode, um authentische hohle Jujubes herzustellen.