So bereiten Sie Marmelade aus Mandarinenschalen zu So bereiten Sie Marmelade aus Mandarinenschalen zu

Jeder kennt Mandarinenschalen. Sie sind in China ein weit verbreitetes Heilmittel und auch ein häufig verwendetes Gewürz. Sie sind reich an ätherischen Ölen und haben einen natürlichen Duft. Normalerweise tränken die Leute sie in Wasser und trinken sie. Manche Leute möchten auch Marmelade aus Mandarinenschalen machen, wissen aber nicht, wie man sie macht. Heute werde ich es vorstellen, damit jeder lernen kann, wie man Marmelade aus Mandarinenschalen macht.

Wie man Mandarinenschalenmarmelade macht

1. Wenn Sie Mandarinenschalenmarmelade zubereiten, müssen Sie wissen, dass Mandarinenschalenmarmelade nicht aus echter Mandarinenschale hergestellt wird, denn Mandarinenschale ist frische Orangenschale, die getrocknet und gereift wird, um ein trockenes Produkt zu erhalten. Der Geschmack der daraus hergestellten Marmelade ist nicht gut, und die auf dem Markt verkaufte Mandarinenschalenmarmelade ist meist ein Lebensmittel aus frischer Orangenschale. Für die Zubereitung benötigen Sie frische Orangen und Kandiszucker, außerdem können Sie entsprechende Mengen Honig und Zitronensaft vorbereiten.

2. Befeuchten Sie die vorbereiteten frischen Orangen mit sauberem Wasser, geben Sie eine angemessene Menge Speisesalz auf die Oberfläche der Orangen und reiben Sie sie kräftig, um das Wachs auf der Orangenschale zu entfernen. Waschen Sie sie dann mit sauberem Wasser, entfernen Sie die Orangenschale, entfernen Sie das Orangenmark an der Innenwand der Orangenschale und weichen Sie die erhaltene Orangenschale in sauberem Wasser ein. Sie können während des Einweichens eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen, das Wasser alle zwei Stunden wechseln und nach 6 bis 8 Stunden Einweichen die Oberflächenfeuchtigkeit entfernen.

3. Die Fäden der Orangenschale und die Kerne im Inneren sollten ebenfalls entfernt werden. Die verarbeitete Orangenschale und das Orangenmark in den Kochtopf geben und zu einer Paste zerdrücken. Nach dem Herausnehmen Kandiszucker hinzufügen und gut vermischen. Zwei Stunden marinieren. Bereiten Sie nun eine saubere, öl- und wasserfreie Antihaftpfanne vor und geben Sie die Orangenschale und das Orangenmark nach dem Marinieren in die Pfanne.

4. Den vorbereiteten Zitronensaft hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen. Während des Vorgangs häufig umrühren, damit das Fruchtfleisch und die Schale gleichmäßig erhitzt werden. Die Hitze abstellen, nachdem das Fruchtfleisch zu einer dicken Soße gekocht wurde. Wenn die Temperatur auf etwa 60 Grad gesunken ist, den vorbereiteten Honig hinzufügen und gut verrühren. Nachdem es abgekühlt ist, herausnehmen und in Flaschen füllen, um die fertige Mandarinenschalenmarmelade zu erhalten.

Oben wird die Herstellungsmethode für Mandarinenschalenmarmelade ausführlich vorgestellt, sodass jeder leicht verstehen kann, wie man Mandarinenschalenmarmelade herstellt, und jeder die Herstellungsmethode und -techniken von Mandarinenschalenmarmelade beherrschen kann. Wenn Sie das nächste Mal Mandarinenschalenmarmelade essen möchten, versuchen Sie, sie selbst zuzubereiten.