Wirksamkeit und Funktion von Austernpilzen. Schritte zur Herstellung von Austernpilzen.

Der Austernpilz ist ein nahrhafter Speisepilz, der auf viele Arten gegessen werden kann, zum Beispiel gebraten, geröstet und gegrillt. Es kann allein oder als Zutat mit anderen Zutaten gekocht werden. Es ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das für jedes Alter geeignet ist.

Die Wirksamkeit und Wirkung von Pleurotus eryngii

1. Fett abbauen und Blutdruck senken

Austernpilze können Blutgefäße erweichen und schützen und haben eine senkende Wirkung auf Blutfette und Cholesterin im menschlichen Körper.

2. Verbessern Sie die Immunität

Das Protein aus Pleurotus eryngii ist der wichtigste Nährstoff zur Aufrechterhaltung der Immunfunktion und der Hauptbestandteil der weißen Blutkörperchen und Antikörper.

3. Fördert die Verdauung

Pleurotus eryngii unterstützt die Magensäuresekretion sowie die Verdauung der Nahrung und eignet sich zur Behandlung des Nahrungsmittelstagnationssyndroms.

Zubereitungsschritte für Shiitake-Pilze

Gebratener Königsausternpilz

1. Die grüne Paprika waschen und in Scheiben schneiden.

2. Die Kräuterseitlinge waschen und in Scheiben schneiden.

3. Wasser in einem Topf aufkochen und die Kräuterseitlinge blanchieren.

4. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

5. Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Frühlingszwiebeln unter Rühren braten, bis sie duften.

6. Die beiseite gelegten Königsausternpilze hinzufügen und unter Rühren anbraten.

7. Mit heller Sojasauce und Salz würzen.

8. Fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu.

10. Grüne Paprikascheiben hinzufügen.

11. Fügen Sie MSG hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

12. Gleichmäßig unter Rühren anbraten und die Hitze abstellen.

13. Aus der Pfanne nehmen und servieren.

Gebratener Tofu mit Königsausternpilzen

1. Das zerkleinerte Schweinefleisch 10 Minuten marinieren und beiseite stellen. Den gebratenen Tofu blanchieren und abtropfen lassen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet

3. Das Fleisch hinzugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Anschließend Karotten, Maissprossen und Königsausternpilze hinzufügen.

4. Dann den gebratenen Tofu dazugeben und anbraten. Austernsauce an den Pfannenrand gießen und kurz anbraten.

5. Zwei Schüsseln Wasser hinzugeben, das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Topf abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit die Soße das Aroma aufnehmen kann. Zum Schluss mit Salz und Fischpulver abschmecken.

6. Freundliche Erinnerung: 1. Der gebratene Tofu kann in kleine Stücke geschnitten werden, um das Würzen zu beschleunigen. 2. Da ich nicht möchte, dass die Farbe zu dunkel wird, habe ich etwas Salz hinzugefügt, damit die Farbe nicht so dunkel wird. 3. Achten Sie beim Abdecken des Topfes zum Auffangen des Safts auf das Feuer und lassen Sie den Saft nicht eintrocknen.