Die Vorteile des Verzehrs von Duftweide

Jeder, der schon einmal in Yunnan war, hat vom Duftweidenröschen gehört, aber die Leute wissen nicht viel darüber. Das liegt daran, dass das Duftweidenröschen eine in Yunnan einzigartige Wildpflanze ist und zur Familie der Tenggewächse gehört. Die Blätter dieser Pflanze sind smaragdgrün und gelblich, genau wie Weidenblätter, und sie hat ein starkes Aroma, weshalb sie auch Duftweide genannt wird. Welche Wirkung hat das wohlriechende Weidengemüse? Was ist seine konkrete Funktion?

Wirksamkeit und Funktion

1. Erfrischen Sie Ihren Geist

Die Duftweide enthält eine große Menge an natürlichem ätherischem Öl, das einen reichen Duft verströmen kann. Normalerweise nehmen die Leute ein Blatt der Duftweide, legen es in die Hände und reiben es sanft mit Wasser ein. Sie können sofort den Duft riechen, der erfrischend und belebend ist und den Menschen ein sehr angenehmes Gefühl vermittelt.

2. Geschmack und Frische verbessern

Duftendes Weidengemüse ist das am häufigsten verwendete Gewürz in Yunnan. Es kann den Geschmack verbessern und Gerüche entfernen. Wenn Menschen Fleischzutaten oder Suppen zubereiten, können sie eine angemessene Menge duftendes Weidengemüse hinzufügen. Es kann den zubereiteten Fleischzutaten einen zarten Geschmack und ein reichhaltiges Aroma verleihen und kann auch den Geschmack der zubereiteten Suppe köstlicher machen.

3. Antiseptisch und sterilisierend

Yunnans Spezialität, das duftende Weidenröschen, kann auch als Konservierungsmittel und Sterilisationsmittel verwendet werden, da diese Wildpflanze eine Vielzahl antibakterieller und entzündungshemmender Inhaltsstoffe enthält. Wenn Menschen Fleischzutaten zubereiten, können sie eine angemessene Menge des duftenden Weidenröschens hacken und mit den Fleischzutaten mischen. Dadurch kann das Verderben des Fleisches wirksam verhindert und die Fleischzutaten frisch gehalten werden.

Wie man isst

In Yunnan wird Koriander am häufigsten als Zutat gegessen. Bei der Zubereitung mehrerer Zutaten fügt man gerne eine kleine Menge Koriander hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Tatsächlich kann Koriander nicht nur auf diese Weise gegessen werden, sondern auch pur. Normalerweise kann man ihn in kochendem Wasser blanchieren, zerdrückten Knoblauch hinzufügen und direkt mit kaltem Salat mischen, oder man kann ihn waschen und zu gebratenem Koriander verarbeiten. Der Geschmack und die Konsistenz sind besonders gut und nach dem Essen ist er unvergesslich.