So entfernen Sie die Adstringenz von Kakis und machen sie knusprig So entfernen Sie die Adstringenz von Kakis und machen sie knusprig

Viele Menschen finden, dass Kakis sehr fade schmecken und das Fruchtfleisch beim Essen sehr weich ist. Sie finden, dass sie nicht so lecker sind wie süße und knusprige Kakis. Tatsächlich erhält man knusprige Kakis, indem man die Adstringenz der grünen Kakis entfernt. Wenn Sie wissen möchten, wie man sie zubereitet, können Sie die professionelle Einführung des Herausgebers unten lesen. Nach der Lektüre können Sie leicht lernen, wie man die Adstringenz der Kakis entfernt und sie knusprig macht.

So machen Sie Kakis knusprig

1. Verwenden Sie Früchte

Mithilfe anderer vollreifer Früchte können Kakis entfärbt und zu knusprigen Kakis verarbeitet werden. Bei Bedarf können Sie die zu entfärbenden Kakis in ein sauberes Glas geben, dann eine entsprechende Menge Äpfel und Birnen hineingeben, alles vermischen und dann die Öffnung des Glases mit Plastikfolie verschließen. In diesem Fall geben reife Früchte eine bestimmte Menge Ethylen ab, was die Reifung der Kakis fördern und die Adstringenz der Kakis beseitigen kann, wodurch die fertigen knusprigen Kakis besonders lecker werden.

2. Kohlendioxid zur Entfernung von Adstringenz

Wenn Menschen im Alltag eine große Menge knuspriger Kakis herstellen, können sie auch Kohlendioxid verwenden, um die Adstringenz zu entfernen. Dies erfordert spezielle Werkzeuge. Legen Sie die zu verarbeitenden Kakis in einen sauberen Behälter, verschließen Sie ihn oben und machen Sie dann ein kleines Loch in den Boden des Behälters. Lassen Sie dann das Kohlendioxid langsam durch das kleine Loch am Boden in den Behälter gelangen. Nachdem der Behälter mit Kohlendioxid gefüllt ist, verschließen Sie das kleine Loch erneut und stellen Sie ihn in eine warme Umgebung mit etwa 25 Grad. Nach 7 Tagen sind die Kakis im Inneren nicht mehr adstringierend und können zu köstlichen knusprigen Kakis werden.

Methode zum Entfernen der Adstringenz von Kakis, um sie knusprig zu machen

1. In warmem Wasser einweichen

Das Einweichen in warmem Wasser ist die beste Methode, um die Adstringenz der Kakis zu entfernen und sie knusprig zu machen. Dazu müssen Sie ein sauberes Keramikgefäß vorbereiten, die Kakis hineingeben, die entadstringiert werden sollen, dann warmes Wasser (ca. 50 Grad) zubereiten und direkt in das Gefäß gießen, dann die Öffnung des Gefäßes verschließen und das Gefäß in einer warmen Umgebung einweichen. Während des Einweichvorgangs müssen Sie auf die Kontrolle der Wassertemperatur achten. Halten Sie die Wassertemperatur zwischen 40 und 50 Grad. Nach 4 bis 5 Tagen sind die Kakis im Inneren entadstringiert und die knusprigen Kakis können herausgenommen und gegessen werden.

2. Kaltes Wasser einweichen

Wenn Sie Kakis entfasern und knusprig machen möchten, können Sie sie direkt in kaltem Wasser einweichen. Sie können frische Kakis in einen Rahmen legen und direkt in kaltem Wasser einweichen. Das Entfasern der Kakis dauert lange. Wenn Sie eine angemessene Menge Kakiblätter in das kalte Wasser geben, in dem Sie die Kakis eingeweicht haben, verkürzt sich die Einweichzeit und die knusprigen Kakis schmecken nach dem Einweichen besonders gut.

Oben werden die Schritte vorgestellt, um die Adstringenz von Kakis zu entfernen und sie knusprig zu machen. Sie können leicht lernen, wie Sie die Adstringenz von Kakis entfernen und sie knusprig machen. Wenn Sie in Zukunft knusprige Kakis zu Hause zubereiten, befolgen Sie einfach diese richtigen Methoden und Sie werden knusprige, zarte und süße knusprige Kakis zubereiten können.