Was verdirbt nicht? Welche Lebensmittel verrotten und verderben nicht?

Menschen können in ihrem täglichen Leben nicht ohne Nahrung leben. Allerdings verderben Lebensmittel während der Lagerung oft. Manche Menschen haben jedoch gehört, dass manche Lebensmittel auch bei längerer Lagerung nicht verderben. Welche Dinge verderben also nicht? Heute werde ich Ihnen eine ausführliche Einführung zum Thema Lebensmittel geben, die nicht verderben oder verrotten. Nach der Lektüre werden Sie es verstehen.

Was verdirbt nicht? Einführung in Lebensmittel, die nicht verrotten oder verderben

1. Honig

Honig ist ein Lebensmittel, das weder verdirbt noch verrottet. Er ist eine durchsichtige oder durchscheinende, gelatineartige, viskose Flüssigkeit. Honig enthält sehr wenig Wasser und weder Bakterien noch Hefe können in Honig überleben. Solange er in einer geeigneten Umgebung aufbewahrt wird, verdirbt er lange Zeit nicht. Es wird gesagt, dass der in den ägyptischen Pyramiden gefundene Honig Hunderte von Jahren lang konserviert wurde und nach seiner Entdeckung gut konserviert war, ohne Anzeichen von Verderb.

2. Alkohol

Alkohol ist auch ein Lebensmittel, das nicht verdirbt oder verrottet, insbesondere Alkohol mit einem Alkoholgehalt von mehr als 10 %. Er hat eine desinfizierende Wirkung. Wenn er in einer versiegelten Umgebung aufbewahrt wird, können Mikroorganismen nicht eindringen und sich nur schwer vermehren. Der Alkohol verdirbt nicht, wenn er lange gelagert wird. Im Laufe der Zeit wird jedoch der Geschmack von Spirituosen mit gewöhnlichem Geschmack nach fünf Jahren Lagerung leichter und das Aroma schwächer, während Spirituosen mit Soßengeschmack besser schmecken und das Aroma stärker werden, je länger sie gelagert werden.

3. Essig

Essig ist außerdem ein Lebensmittel, das nicht verrottet oder verdirbt. Er hat die wichtige Funktion, Bakterien zu hemmen und abzutöten. Er kann zur Konservierung und Vorbeugung von Lebensmitteln verwendet werden. Darüber hinaus ist Essig relativ lange haltbar, insbesondere bei reinem, in Getreide gereiftem Essig, der besser verarbeitet wurde. Nachdem er in Gläsern verschlossen und unter der Erde gelagert wurde, kann er viele Jahre lang aufbewahrt werden, ohne dass er verdirbt. Je länger der Essig gelagert wird, desto milder wird sein Geschmack.