Wie man Pinienkerne brät und wie man rohe Pinienkerne lecker macht

Pinienkerne sind die Kerne im Inneren der Samen von Kiefern. Sie sind ein essbares, nahrhaftes Nahrungsmittel, das nicht nur die Gehirnfunktion und Intelligenz verbessert, sondern auch das Herz-Kreislauf-System schützt und die Anti-Aging-Fähigkeiten des Körpers verbessert. Viele Menschen kaufen jedoch rohe Pinienkerne auf dem Markt. Wenn sie sie essen möchten, müssen sie gebraten werden. Was sollten sie tun? Wie macht man rohe Pinienkerne köstlich?

Wie man Pinienkerne brät

Die Methode zum Frittieren von Pinienkernen ist sehr einfach. Sie müssen nur eine angemessene Menge Speiseöl vorbereiten, den Wok trocknen, eine angemessene Menge Speiseöl hineingeben und erhitzen. Wenn die Öltemperatur auf 30 % ansteigt, geben Sie die vorbereiteten rohen Pinienkerne in den Wok und braten Sie sie langsam bei niedriger Hitze. Nachdem die weißen rohen Pinienkerne im Wok ihre Farbe geändert haben, nehmen Sie sie aus dem Öl und lassen Sie das Öl abtropfen. Zu diesem Zeitpunkt sind die rohen Pinienkerne bereits frittiert und können nach dem Abkühlen direkt gegessen werden.

So machen Sie rohe Pinienkerne köstlich

1. Brei kochen

Rohe Pinienkerne eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Haferbrei. Wenn Sie Haferbrei mit ihnen zubereiten, müssen Sie 50 Gramm rohe Pinienkerne, eine angemessene Menge Kandiszucker, 50 Gramm Originalklebreis und 30 Gramm Reis vorbereiten. Spülen Sie den vorbereiteten Originalklebreis und den Reis mit sauberem Wasser ab, geben Sie sie nach dem Waschen direkt in den Dampfgarer, fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Geben Sie dann die Pinienkerne und den Kandiszucker in den sauberen Topf und kochen Sie sie zusammen. Nach etwa einer halben Stunde, wenn der Haferbrei im Topf weich und klebrig ist und ein reiches Reisaroma verströmt, können Sie die Hitze abstellen und ihn zum Verzehr herausnehmen.

2. Kalte Gerichte mischen

Rohe Pinienkerne schmecken auch köstlich, wenn man sie für kalte Gerichte verwendet. Bevor man sie jedoch für kalte Gerichte verwendet, muss man eine angemessene Menge Speiseöl in einen Topf geben und die vorbereiteten rohen Pinienkerne im Topf braten, abkühlen lassen und beiseite stellen. Dann muss man die Zutaten für das kalte Gericht vorbereiten, sie alle waschen und in die gewünschte Form schneiden. Dann muss man die verarbeiteten Pinienkerne hineingeben und dann helle Sojasauce, Sesamöl, weißen Essig, Salz, Zucker und andere Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen, um ein köstliches kaltes Gericht zuzubereiten.

3. Gegrillt

Rohe Pinienkerne schmecken besonders gut, wenn sie geröstet sind. Wenn nötig, können Sie ein Backblech vorbereiten, es trockenwischen und mit Alufolie abdecken. Dann verteilen Sie die rohen Pinienkerne flach auf dem Backblech, geben eine ordentliche Menge Öl darauf und geben sie direkt in den Ofen. Die Temperatur des Ofens sollte auf etwa 150 Grad eingestellt sein. Nach dem Einschalten langsam backen. Nehmen Sie die Pinienkerne heraus, wenn die Farbe dunkler wird. Zu diesem Zeitpunkt werden die rohen Pinienkerne knusprig und lecker und können direkt nach dem Abkühlen gegessen werden.