Wie macht man Weißdornwasser? Anleitung zur Herstellung von Weißdornwasser

Weißdorn ist eine Fruchtart mit einem besonders sauren Geschmack. Sie ist außen leuchtend rot, das Fruchtfleisch innen ist meist hellgelb und hat in der Mitte Samen. Weißdorn kann den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen und kann auch Gewichtsverlust verhindern. Allerdings schmeckt Weißdorn besonders sauer, wenn er direkt gegessen wird, daher machen die Leute gerne süßsaures und erfrischendes Weißdornwasser daraus und trinken es dann. Wie also sollte Weißdornwasser abgekocht werden? Ich werde die Methode aufschreiben und sie später mit allen teilen.

Wie man Weißdornwasser macht

1. Wenn Sie Weißdornwasser kochen, müssen Sie eine angemessene Menge Weißdorn und Kandiszucker vorbereiten. Das Verhältnis von Weißdorn zu Kandiszucker sollte zwischen 3:1 und 4:1 liegen. Und der Weißdorn muss aus hochwertigem Weißdorn ausgewählt werden, der natürlich reif und frei von Schädlingen und Fäulnis ist. Waschen Sie ihn mit sauberem Wasser und entfernen Sie die Stiele mit einem Obstmesser.

2. Den Weißdorn in der Mitte durchschneiden und die Kerne darin entfernen. Das Weißdornmark in einen sauberen Edelstahltopf geben, den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 40 Minuten weiterköcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Wasser im Topf hellrot und der Weißdorn wird weich. Das köstliche Weißdornwasser ist fertig und kann vor dem Verzehr herausgenommen und abgekühlt werden.

Wie man Weißdornwasser macht

1. Wenn Sie Weißdornwasser zubereiten, müssen Sie frischen Weißdorn und eine angemessene Menge weißen Zucker, ausreichend sauberes Wasser und eine angemessene Menge Speisesalz vorbereiten. Verdünnen Sie das vorbereitete Speisesalz in sauberem Wasser, um leichtes Salzwasser herzustellen, und lassen Sie den frischen Weißdorn in dem leichten Salzwasser einweichen.

2. Nehmen Sie den Weißdorn nach dem Einweichen heraus, schneiden Sie ihn mit einem Obstmesser ab, um die Samen und Stiele zu entfernen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke und spülen Sie es mit klarem Wasser ab. Geben Sie den vorbereiteten weißen Zucker in den Topf, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, erhitzen Sie es bei starker Hitze und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie es dann bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln. Schalten Sie die Hitze aus, wenn das Weißdornfruchtfleisch im Topf gekocht ist, bis es weich ist.

3. Nehmen Sie das Wasser nicht sofort heraus, nachdem Sie die Hitze abgestellt haben. Lassen Sie das gekochte Weißdornwasser über Nacht im Topf stehen. Sie können das süße und saure Weißdornwasser herausnehmen und am nächsten Morgen trinken. Das gekochte Weißdornwasser schmeckt nach dem Kühlen noch verlockender. Wenn man Weißdornwasser zu Hause zubereitet, kann man außerdem eine entsprechende Menge Zitronensaft hinzufügen, der dem Wasser einen leichten Zitronenduft verleiht und verhindert, dass das Wasser bei der Lagerung verdirbt.