Wie isst man Jabuticaba? Wie isst man Jabuticaba?

Jabuticaba ist eine köstliche Frucht, die in den tropischen Regionen Brasiliens angebaut wird. Sie ist nicht groß, hat zartes und saftiges Fruchtfleisch und 4 sehr kleine Samen in der Mitte. Nicht nur das Fruchtfleisch dieser Frucht kann gegessen werden, sondern auch die Schale. Sie enthält eine große Menge Tannine und Menschen können nach dem Verzehr reichhaltige Nährstoffe aufnehmen. Viele Menschen in China wissen jedoch nicht viel über Jaboticaba und wissen nicht, wie man sie isst. Heute wird der Herausgeber dieses Wissen speziell vorstellen.

Wie man Jabuticaba isst

Die reife Jaboticaba kann direkt gegessen werden. Vor dem Verzehr sollten Sie sie in klarem Wasser abspülen. Am besten fügen Sie beim Waschen eine angemessene Menge Mehl hinzu, damit der gesamte Schmutz auf der Oberfläche abgewaschen werden kann. Nehmen Sie sie nach dem Waschen heraus und stecken Sie sie direkt in den Mund, um sie zu essen. Sie können die Schale und das Fruchtfleisch sowie die Kerne in der Mitte ausspucken.

2. Aus Jabuticaba kann man auch kandierte Früchte herstellen und sie später essen. Anstatt sie einzuwickeln, um kandierte Früchte herzustellen, sollte man sie waschen und dehydrieren. Man kann sie in einem Trockner oder in der Sonne trocknen. Vor dem Trocknen sollte man sie mit Zucker marinieren. Dadurch schmecken die kandierten Früchte süßer.

Wie man Jabuticaba isst

1. Marmelade kochen

Aus Jabuticaba kann Marmelade gemacht werden, was die häufigste Art ist, sie zu essen. Um sie zuzubereiten, müssen Sie frische und reife Jaboticaba zubereiten, sie in angemessenen Mengen waschen, die Schale und die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten. Bereiten Sie eine angemessene Menge Kandiszucker vor, mahlen Sie ihn zu Pulver, geben Sie ihn zum gerührten Saft, vermischen Sie ihn gut und lassen Sie ihn zwei Stunden lang marinieren. Geben Sie ihn nach dem Marinieren in den Topf und kochen Sie ihn bei hoher Hitze. Lassen Sie ihn dann bei niedriger Hitze köcheln, bis eine dicke Soße entsteht.

2. Obstwein herstellen

Aus Jaboticaba kann auch Obstwein hergestellt werden. Wenn Sie Obstwein daraus herstellen, müssen Sie ihn vorher mit sauberem Wasser waschen, dann die Feuchtigkeit auf der Oberfläche trocknen, dann eine große saubere Glasflasche vorbereiten, den Jaboticaba zerdrücken und in die saubere Glasflasche geben, eine Schicht Jaboticaba und eine Schicht Kandiszucker darauf geben und diesen Vorgang wiederholen, bis die Glasflasche zu 70 % gefüllt ist, dann die Glasflasche mit einem Deckel verschließen und zum Versiegeln und Gären an einen kühlen und belüfteten Ort stellen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, nehmen Sie die gefilterte Flüssigkeit heraus und geben Sie sie zur zweiten Gärung wieder in eine saubere Glasflasche. Nach etwa 20 Tagen ist der Jaboticaba-Wein fertig.