Sind Bohnen reich an Kohlenhydraten oder Gemüse?

Grüne Bohnen sind ein weit verbreitetes Gemüse. Der Fett- und Kohlenhydratgehalt von grünen Bohnen ist relativ gering , daher sind ihre Kalorien nicht sehr hoch. 100 Gramm grüne Bohnen enthalten möglicherweise nur etwa 34 Kalorien.

Im Vergleich zu anderem Gemüse haben Bohnen weniger Kalorien. Generell gilt, dass der maßvolle Verzehr von Bohnen nicht dick macht, Bohnen können also als Gemüse zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden.

Was für ein Gemüse sind Bohnen

Grüne Bohnen sind eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) der Ordnung Rosengewächse. Grüne Bohnen werden auch Augenbohnen, lange Augenbohnen und Bandbohnen genannt. Grüne Bohnen sind reich an Eiweiß und Carotin, daher ist ihr Nährwert relativ hoch und auch ihr Geschmack ist sehr gut.

Es wird in der nördlichen Region meines Landes häufig angebaut und ist unter allen Gemüsesorten am beliebtesten. Bohnen sind sehr anpassungsfähig und können sowohl im Freiland als auch in geschützten Bereichen angebaut werden. Auch der Ertrag ist recht beachtlich.

Bohnenmarktzeit

Grüne Bohnen sind ein Sommergemüse und können im Frühling, Sommer und Herbst in verschiedenen Regionen südlich des Jangtse in China angebaut werden. Die Wachstumsperiode von grünen Bohnen ist lang, daher müssen geeignete Sorten entsprechend den saisonalen und klimatischen Bedingungen der jeweiligen Region ausgewählt und gepflanzt werden. Der Anbau von grünen Bohnen erfolgt grundsätzlich im Frühjahr bzw. Sommer und Herbst.