Wie man Yacon isst Die richtige Art, Yacon zu essen

Yacon ähnelt vom Aussehen her etwas der Süßkartoffel, schmeckt aber saftig und lecker und hat eine knackige Textur, die an den Geschmack von weißem Rettich erinnert, der vom Frost getroffen wurde. Der Verzehr von Yacon hat viele Vorteile für den Körper und ist sehr gesundheitsfördernd, weshalb jeder es gerne isst. Allerdings ist es ein großes Problem, Yacon zu essen, da es einen leicht scharfen Geschmack hat. Schauen wir uns als Nächstes an, wie man Yacon richtig isst.

Wie man Yacon isst

1. Roh essen

Diese Methode ist ganz einfach, genau wie das Essen von Obst. Nach dem Waschen der Yacon-Pflanze können Sie die Schale abziehen und die Yacon-Pflanze in der Hand halten und essen. Es wird jedoch empfohlen, die frisch gekaufte Yacon-Pflanze vor dem Verzehr zwei bis drei Tage stehen zu lassen, da sie dann besser schmeckt. Gleichzeitig ist Yacon eine kalte Speise und sollte nicht zu viel davon verzehrt werden.

2. Salat zubereiten

Yacon direkt zu essen schmeckt möglicherweise nicht so gut, genauso wie roher weißer Rettich. Viele Leute mögen es vielleicht nicht. Wir können aus Yacon einen Salat machen. Nachdem Sie die Yacon gewaschen haben, schneiden Sie sie in Stücke, waschen und schneiden Sie anschließend die anderen Früchte. Geben Sie Yacon und Früchte auf einen Teller, fügen Sie Joghurt und Zucker hinzu, vermischen Sie alles gut und schon können Sie essen.

Die richtige Art, Yacon zu essen

1. Suppe kochen

Yacon kann roh oder gekocht gegessen werden. Den Topf auf den Herd stellen, die entsprechende Menge Wasser hinzugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann den Kochwein und die Schweineknochen hinzugeben und etwa eine halbe Minute kochen lassen, die Schweineknochen entfernen und das Wasser abgießen. Geben Sie sauberes Wasser zurück in den Topf, geben Sie Lotussamen, Lilien und Schweineknochen hinein und kochen Sie alles zusammen. Wenn alles gar ist, geben Sie Yacon hinzu und lassen es bei niedriger Hitze köcheln.

2. Pfannengerichte

Tatsächlich kann Yacon auch als Zutat zum Kochen verwendet werden. Nach dem Schälen die Yacon waschen und in dünne Streifen schneiden. Das Schweinefleisch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zuerst Öl in den Topf geben, die Fleischscheiben dazugeben und anbraten, dann geriebenen Ingwer und Chili dazugeben. Nach dem Anbraten die gehackte Yacon dazugeben. Nach dem Anbraten Salz, Hühneressenz und andere Zutaten dazugeben.