Wie man Knoblauchsprossen einlegt

Eingelegte Gerichte sind oft die appetitlichsten und können unseren Appetit effektiv anregen. Wir beherrschen die grundlegendsten Einlegemethoden, aber kennen Sie auch die Einlegemethoden für Knoblauch? Es macht nichts, wenn Sie es nicht wissen. Der Herausgeber hat einige Informationen zusammengestellt und wird Ihnen im Folgenden die Einlegemethode für Knoblauch vorstellen. Ich hoffe, jeder kann es lernen.

Zutaten für Knoblauch-Einlegearbeiten

Frischer Knoblauch, Essig, Salz, Zucker, Speiseöl

Schritte zum Einlegen von Knoblauch

1. Die frischen Knoblauchtriebe etwa 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen, anschließend mit klarem Wasser abspülen, das Wasser abgießen und die Knoblauchtriebe mit einem Messer in Stücke schneiden.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und rühren Sie gleichmäßig um, um Salzwasser herzustellen. Gießen Sie das Salzwasser anschließend in einen sauberen Behälter und stellen Sie diesen zum Trocknen beiseite, bis die Wassertemperatur auf etwa 50 Grad abgekühlt ist.

3. Legen Sie die gehackten Knoblauchstiele in Salzwasser und lassen Sie sie 4 Stunden einweichen. Lassen Sie die Knoblauchstiele in einem Sieb abtropfen, nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie an einen trockenen Ort, damit die Feuchtigkeit an der Oberfläche trocknet.

4. Zum Schluss können Sie je nach persönlichem Geschmack noch Zucker, alten Essig und Speiseöl hinzufügen, die Oberfläche des Knoblauchs gleichmäßig verrühren und schon können Sie ihn wie gewohnt verwenden. Es schmeckt süß-sauer und ist erfrischend und nicht so scharf wie gewöhnlicher Knoblauch. Es ist ein unverzichtbarer Snack für zu Hause. Lassen Sie uns lernen, wie man es zubereitet.