So wählen Sie Sojabohnen aus So wählen Sie Sojabohnen aus

Sojabohnen sind eine der am häufigsten konsumierten Hülsenfrüchte. Sie können gekocht oder gebraten und dann gegessen werden, und man kann sie auch zu Sojamilch und anderen Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr verarbeiten. Die Qualität der auf dem Markt verkauften Sojabohnen variiert jedoch. Wie sollten Sie beim Kauf wählen? Heute werde ich darüber schreiben, wie man Sojabohnen auswählt. Nach der Lektüre wissen Sie, wie man Sojabohnen auswählt.

So wählen Sie Sojabohnen aus So wählen Sie Sojabohnen aus

1. Wählen Sie Sojabohnen anhand ihrer Farbe

Bei der Auswahl von Sojabohnen können Sie auf die Farbe der Oberfläche achten. Wenn die Oberflächenfarbe hell, die Schale sauber und die Körnung gleichmäßig ist, bedeutet dies, dass die Sojabohnen von guter Qualität sind und Sie sie bedenkenlos kaufen können. Wenn die Sojabohnen matt und farblos sind, bedeutet dies, dass die Qualität dieser Sojabohnen sehr schlecht ist und Sie sie nicht kaufen sollten.

2. Wählen Sie Sojabohnen anhand ihrer Textur

Bei der Auswahl von Sojabohnen können Sie auf die Beschaffenheit achten. Sojabohnen mit vollen, sauberen und gleichmäßigen Körnern und ohne abgebrochene Blütenblätter oder Mängel sind qualitativ hochwertige Sojabohnen. Darüber hinaus weisen Sojabohnen guter Qualität keine Symptome wie Insektenbefall, Mehltau und hängende Fäden auf.

3. Achten Sie bei der Auswahl von Sojabohnen zunächst auf die Nabelfarbe

Bei der Auswahl von Sojabohnen können Sie auf die Nabelfarbe der Sojabohnen achten. Die Nabelfarbe umfasst im Allgemeinen gelbweiß, hellbraun, braun und andere Farben. Die Sojabohnen mit gelbweißen Bohnen, Nabel und hellbraunem Nabel sind von guter Qualität. Sojabohnen mit anderen Nabelfarben sind von schlechter Qualität und werden nicht zum Kauf und Verzehr empfohlen.

4. Wählen Sie Sojabohnen anhand ihrer Farbe

Bei der Auswahl von Sojabohnen können Sie auf die Farbe des Fruchtfleischs achten. Wenn die Farbe des Fruchtfleischs dunkelgelb ist, bedeutet dies, dass die Sojabohnen von guter Qualität sind und einen hohen Ölgehalt aufweisen. Wenn die Farbe des Fruchtfleischs der Sojabohnen hellgelb ist, bedeutet dies, dass die Sojabohnen einen niedrigen Ölgehalt aufweisen und von schlechter Qualität sind.