Wie isst man Wassermelonenschale? Hausgemachte Rezepte für Wassermelonenschale

Es ist bekannt, dass wir das rote Fruchtfleisch einer aufgeschnittenen Wassermelone essen können, aber werfen Sie die restliche Schale nicht weg. Sammeln Sie die frische Wassermelonenschale und nach der richtigen Verarbeitung und Zubereitung können Sie daraus köstliche Gerichte mit toller Farbe, Aroma und Geschmack zubereiten. Sie kann dem Körper auch die Aufnahme reichhaltiger Nährstoffe ermöglichen und spielt eine wichtige Rolle bei der Aufhellung und Aufhellung von Flecken.

Wie man Wassermelonenschale isst

1. Die Schale der Wassermelone ist essbar und schmeckt besonders gut, wenn sie gekocht ist. Allerdings muss die Schale vor dem Verzehr richtig verarbeitet werden. Mit einem Messer eine dünne Schicht der inneren Schale an der Seite abschaben, an der die Menschen in das Fruchtfleisch der Wassermelone beißen, und dann die grüne, harte Schale an der Außenseite abschneiden. Der mittlere Teil ist dann essbar.

2. Nachdem die Wassermelonenschale verarbeitet wurde, kann sie in Streifen oder Scheiben geschnitten werden. Anschließend können Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce, Speisesalz, Balsamico-Essig, Sesamöl und andere Gewürze hinzufügen. Gut vermischen und daraus ein kaltes Gericht machen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie die entsprechende Menge Chiliöl hinzufügen, um den Geschmack noch verlockender zu machen.

Rezepte für selbstgemachte Wassermelonenschale

1. Kräutertee aus Wassermelonenschale

Wassermelonenschale kann Hitze abbauen, entgiften und Hitzschlag vorbeugen. Im Sommer können Sie daraus Kräutertee machen und ihn bei Bedarf trinken. Sie können 50 Gramm Wassermelonenschale, ein Dutzend Wolfsbeeren und eine angemessene Menge Kandiszucker zubereiten. Waschen Sie die zubereiteten Wolfsbeeren mit klarem Wasser, entfernen Sie dann die äußere harte Schale der Wassermelonenschale und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie die geschnittene Wassermelonenschale, die Wolfsbeeren und den Kandiszucker in einen Topf, fügen Sie eine angemessene Menge klares Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es eine halbe Stunde lang kochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen. Stellen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie es herausnehmen und trinken.

2. Wassermelonenrippen-Schweinerippensuppe

Wassermelonenschale kann auch mit Schweinerippchen verwendet werden, um Suppe zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie 200 Gramm frische Schweinerippchen, 200 Gramm Wassermelonenschale, entsprechende Mengen Ingwerscheiben, Speisesalz und Wasser. Schneiden Sie die vorbereiteten Rippchen in Stücke, blanchieren Sie sie zwei Minuten lang in kochendem Wasser, geben Sie sie dann in den Suppentopf, fügen Sie Ingwerscheiben hinzu und fügen Sie dann ausreichend Wasser hinzu, um es zu erhitzen und zum Kochen zu bringen, und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln. Gleichzeitig den roten Teil der Wassermelonenschale abziehen und die grüne, harte Außenhaut entfernen, in größere Stücke schneiden und die Rippen eine halbe Stunde im Topf garen, bevor die Wassermelonenschalenstücke in den Topf gegeben und mitgegart werden. Nach einer weiteren halben Stunde mit Salz abschmecken und servieren.