Wie konserviert man Pfirsiche im Sommer? Tipps zur Konservierung von Pfirsichen im Sommer

Die Schale eines reifen Pfirsichs ist meist rot und fühlt sich etwas weich an. Beim Reinbeißen strömt der Duft über und weckt bei jedem aufgegessenen Pfirsich das Verlangen, noch einen zu essen. Pfirsiche gibt es im Sommer meist in großen Mengen. Wenn man im Supermarkt große, leuchtend rote Pfirsiche sieht, kommt man nicht umhin, sie zu kaufen. Allerdings habe ich zu viele gekauft und wusste nicht, wie ich Pfirsiche im Sommer konservieren sollte. Als nächstes schauen wir uns an, wie man Sommerpfirsiche konserviert.

So lagern Sie Pfirsiche im Sommer

1. Kühlen

Nachdem Sie Sommerpfirsiche gekauft haben, schalten Sie den Wasserkocher ein und waschen Sie die Oberfläche der Pfirsiche mit warmem Wasser bei etwa 50 Grad. Dadurch werden viele Bakterien und Insekten auf der Oberfläche der Pfirsiche abgetötet und bei dieser Temperatur werden die Pfirsiche nicht gekocht. Legen Sie die Pfirsiche nach dem Waschen zum Trocknen an einen kühlen Ort und bewahren Sie sie anschließend in einem Frischhaltebeutel im Kühlschrank auf.

2. Kühl und trocken lagern

Durch die Lagerung im Kühlschrank können Sommerpfirsiche länger haltbar sein. Allerdings kann der Geschmack der Pfirsiche durch die niedrige Temperatur beeinträchtigt werden. Nur wenn Pfirsiche bei einer Temperatur von etwa 30 Grad gelagert werden, bleibt ihr Zuckergehalt erhalten. Wenn Sie Pfirsiche nicht für längere Zeit aufbewahren müssen, können Sie sie im Sommer an einem kühlen Ort lagern.

Tipps zur Konservierung von Pfirsichen im Sommer

1. Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen

Einer der Tipps zur Konservierung von Pfirsichen im Sommer besteht darin, sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Wenn Sie sich für die Lagerung an einem kühlen Ort entscheiden, sollten Sie die Lagerung am besten nicht in der direkten Sonne durchführen, da Pfirsiche in der direkten Sonne schneller reifen und schneller verfaulen. Stellen Sie es daher am besten an einen kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

2. Nicht mit faulen Pfirsichen kombinieren

Bevor Sie Sommerpfirsiche lagern, sollten Sie sie unbedingt heraussuchen, um zu sehen, ob welche zu faulen begonnen haben. Denn wenn diese faulen Pfirsiche zusammen mit guten Pfirsichen gelagert werden, kriechen die Bakterien der faulen Pfirsiche auf die guten Pfirsiche, was dazu führt, dass die guten Pfirsiche zu faulen und sich zu verändern beginnen. Wenn Sie die Pfirsiche vor der Lagerung waschen, achten Sie gleichzeitig darauf, die Feuchtigkeit abzuwischen.