Wie macht man Kandiszucker mit gelber Schale? Wie man Kandiszucker mit gelber Schale einlegt

Kumquat ist eine gesunde Frucht mit ausgezeichnetem Nährwert und gesundheitlichen Vorteilen, aber die Haltbarkeit dieser Frucht ist nach der Reifung sehr kurz, daher machen die Leute gerne Kandiszucker daraus und konservieren sie dann. Dies kann nicht nur die Haltbarkeit verlängern, sondern macht es auch bequem für die Leute, sie jederzeit zu essen. Allerdings wissen die Leute nicht viel darüber, wie man Mandarinenschalen in Kandiszucker einlegt und wie man sie am besten schmecken lässt. Heute werde ich Ihnen dieses Wissen vorstellen.

Wie man Kandiszucker aus Früchten mit gelber Schale herstellt

1. Um Kumquats aus Kandiszucker herzustellen, benötigen Sie ein Kilogramm frische Kumquats, 300 Gramm Kandiszucker und eine entsprechende Menge Honig. Entfernen Sie die Zweige und Blätter der Kumquats und waschen Sie sie anschließend mit klarem Wasser. Während des Waschvorgangs können Sie eine entsprechende Menge Mehl hinzufügen, sie wiederholt mit den Händen reiben und sie anschließend mit klarem Wasser waschen, um die Rückstände auf der Schale abzuwaschen.

2. Entfernen Sie nach dem Waschen der Kumquat die Feuchtigkeit von der Oberfläche der Kumquat und entfernen Sie dann mit den Händen den Kern im Inneren. Bereiten Sie dann einen größeren Behälter vor, geben Sie den vorbereiteten Kandiszucker hinein und geben Sie die verarbeitete Kumquat in den Dampfgarer. Dämpfen Sie sie weitere zehn Minuten, nachdem sie zu beruhigen beginnt. Rühren Sie sie nach dem Herausnehmen gleichmäßig mit sauberen Stäbchen um.

3. 3 bis 5 Stunden stehen lassen. Wenn die Temperatur gesunken ist, direkt in eine saubere Glasflasche füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach 30 Tagen ist die gelbe Schale aus Kandiszucker fertig. Sie können sie direkt essen oder daraus Einweichwasser machen.

Wie man Gelbschalenobst mit Kandiszucker einlegt

1. Um die Kumquatfrüchte mit Kandiszucker einzulegen, können Sie 2000 Gramm frische Kumquatfrüchte und 500 Gramm Kandiszucker zubereiten. Die hier zubereiteten Kumquatfrüchte müssen natürlich reif und relativ ausgereift sein. Waschen Sie sie mit sauberem Wasser und legen Sie sie beiseite. Klares Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend die Kumquats zwei Minuten im kochenden Wasser blanchieren. Herausnehmen und das Wasser an der Oberfläche abtropfen lassen.

2. Bereiten Sie eine saubere Antihaftpfanne vor, geben Sie die verarbeitete Kumquat und den Kandiszucker in die Antihaftpfanne, kochen Sie sie bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie, nachdem der Kandiszucker im Topf flüssig geworden ist, eine Stunde lang bei niedriger Hitze kochen. Wenn zu viel Sirup im Topf ist, können Sie ihn mit den Händen herausbeißen und weiterkochen, bis die Kumquat und der Kandiszucker integriert sind. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zum Trocknen an einen belüfteten Ort. Die auf diese Weise hergestellte Kandiszucker-Kumquat hat einen guten Geschmack und ist leicht zu konservieren und kann als Snack für Menschen verwendet werden.