Wie man Dendrobium candidum-Blüten isst Wie man Dendrobium candidum-Blüten isst

Jeder kennt Dendrobium officinale. Sie wissen, dass es sich um ein traditionelles chinesisches Heilmittel mit hervorragender Wirkung handelt. Wenn Menschen Dendrobium officinale essen, verwenden sie jedoch normalerweise die Stängel, wissen aber nicht viel über die Blüten dieser Pflanze. Manche Menschen wissen nur, dass die Blüten schön sind und man sie zum Bewundern verwenden kann, aber sie wissen nicht, dass man sie auch essen kann. Die Blüte von Dendrobium officinale ist auch ein gesundes Lebensmittel mit extrem hohem Nährwert. Sie kann den Körper nähren und die Haut verschönern, aber wie sollte sie gegessen werden?

Wie man Dendrobium candidum-Blüten isst

1. In Wasser einweichen und trinken

Aus den Blüten von Dendrobium officinale kann man aromatisierten Tee zubereiten. Wenn Sie den Tee zubereiten, können Sie frische Blüten von Dendrobium officinale verwenden oder sie vor dem Aufbrühen trocknen. Geben Sie die gewaschenen Blüten in ein sauberes Glas, gießen Sie kochendes Wasser (ca. 95 Grad) darüber und lassen Sie den Tee drei Minuten ziehen. Sie können ihn direkt trinken. Wenn Sie beim Aufbrühen eine angemessene Menge Honig hinzufügen, schmeckt er nach dem Einweichen im Wasser besser.

2. Kochen und essen

Die Blüten von Dendrobium officinale können auch gekocht und gegessen werden. Nachdem Sie die frischen Blüten geerntet haben, waschen Sie sie, geben Sie sie in einen Topf, geben Sie eine angemessene Menge Kandiszucker, etwas Longan-Fleisch, rote Datteln und andere Zutaten hinzu, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu und kochen Sie alles zusammen. Lassen Sie es dann etwa eine halbe Stunde lang kochen. Nach dem Herausnehmen schmecken sie besonders gut, wenn sie direkt gegessen werden.

Wie man Dendrobium candidum-Blüten isst

1. Dendrobiumblüten- und Magerfleischsuppe

Aus Dendrobium officinale-Blüten und magerem Fleisch kann man Suppe machen. Bevor man Suppe macht, sollte man das magere Fleisch in Stücke schneiden, dann zwei Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann in den Suppentopf geben. Die frischen Dendrobium-Blüten waschen, mit Salz in den Suppentopf geben, ausreichend Wasser hinzufügen, Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zwei Stunden kochen lassen, und schließlich nach Belieben salzen.

2. Rührei mit Dendrobiumblüten

Außer Suppen mit magerem Fleisch können Dendrobium officinale-Blüten auch mit Eiern gebraten werden. Achten Sie beim Braten darauf, frische Dendrobium officinale-Blüten zu wählen, diese zu waschen und zu hacken, dann in eine Schüssel zu geben, dann 3 bis 4 Eier aufzuschlagen, eine kleine Menge Wasser und Speisesalz hinzuzufügen und gut zu vermischen. Nachdem Sie Öl in einer Bratpfanne erhitzt haben, geben Sie die Eierflüssigkeit in die Pfanne und braten Sie sie schnell unter Rühren, bis sie Würfel bilden, und servieren Sie sie dann.