Wie man Apfelmus macht Tipps für hausgemachtes Apfelmus

Äpfel sind eine weit verbreitete Frucht, die die Menschen häufig essen. Sie können das ganze Jahr über auf dem Obstmarkt gekauft werden. Nach dem Kauf schälen die Menschen die Äpfel jedoch normalerweise und essen sie direkt. Tatsächlich gibt es neben dem direkten Verzehr von Äpfeln noch viele weitere Möglichkeiten, sie zu verzehren. Man kann sie zum Kochen von Brei und zur Herstellung von Marmelade verwenden.

Wie man Apfelmus macht Tipps für hausgemachtes Apfelmus

1. Wenn Sie Apfelmus zubereiten, müssen Sie 4 Äpfel, 300 Gramm Kandiszucker und eine frische Zitrone vorbereiten. Waschen und schälen Sie die vorbereiteten frischen Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse in der Mitte, schneiden Sie sie dann in kleine Würfel und legen Sie sie 15 Minuten lang in leicht gesalzenes Wasser. Dadurch wird verhindert, dass die Äpfel an der Luft oxidieren, und die Apfelmarmelade sieht farblich besser aus.

2. Die vorbereiteten Äpfel aus dem leicht gesalzenen Wasser nehmen, das Wasser abfiltern, in einen sauberen Schmortopf geben, den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen, den Herd einschalten und langsam unter Rühren braten. Nachdem das Apfelmark im Schmortopf ganz weich gebraten ist, den Herd ausschalten und herausnehmen. Ein sauberes Gericht vorbereiten, d. h. die gebratenen Äpfel in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten.

3. Nachdem Sie das zerdrückte Apfelmus herausgenommen haben, geben Sie es wieder in den Schmortopf, waschen Sie die vorbereitete frische Zitrone, schneiden Sie sie auf und pressen Sie den Zitronensaft aus, geben Sie sie direkt in den Topf und vermischen Sie sie mit dem Apfelmus, erhitzen Sie sie und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie sie dann bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln, bis das Apfelmark durchsichtig wird und das Wasser verdunstet ist und eine dicke Paste entsteht, bevor Sie die Hitze abstellen.

4. Geben Sie die gekochte Apfelmarmelade in den Topf, damit sie natürlich abkühlt. Bereiten Sie dann eine saubere Glasflasche vor, füllen Sie die abgekühlte Apfelmarmelade in die saubere Glasflasche, verschließen Sie sie und stellen Sie sie direkt in den Kühlschrank. Wenn Sie sie essen möchten, nehmen Sie mit einem sauberen, ölfreien Löffel eine angemessene Menge heraus und essen Sie sie direkt. Verschließen Sie sie nach dem Essen.

Oben wird die Methode zur Herstellung von hausgemachter Apfelmarmelade vorgestellt und Sie erfahren auch Tipps zur Herstellung von Apfelmarmelade. Wenn Sie das nächste Mal Apfelmarmelade essen möchten, befolgen Sie einfach die oben beschriebene richtige Methode und machen Sie sie selbst.