Können Gurke und Milch zusammen eingenommen werden?

Milch ist ein Milchprodukt, das wir in unserem Leben häufig trinken. Es ist reich an Proteinen. Das tägliche Trinken einer Tasse Milch kann das für den menschlichen Körper notwendige Protein ergänzen und ist für den menschlichen Körper sehr wirksam. Gurke ist auch ein Gemüse, das wir in unserem täglichen Leben häufig essen. Sie hat viele Funktionen. Da sie beide weit verbreitet sind, ist es unvermeidlich, dass sie zusammen gegessen werden. Können Gurke und Milch also zusammen gegessen werden?

Können Gurke und Milch zusammen eingenommen werden?

1. Milch und Gurke können zusammen gegessen werden. Bisher ist es noch zu keinen Fällen einer Gurkenmilchvergiftung gekommen. Es wird empfohlen, die Milch erst zu trinken, wenn sie aufgewärmt ist. Die Gurke sollte gründlich gewaschen und am besten nicht roh gegessen werden.

2. Milch sollte nicht zusammen mit Orangen verzehrt werden, da das in der Milch enthaltene Protein beim Kontakt mit der Fruchtsäure der Orangen gerinnt und so die Verdauung und Aufnahme der Milch durch den Körper beeinträchtigt wird.

3. 80 % des Proteins in Milch besteht aus Kasein. Wenn der pH-Wert der Milch unter 4,6 liegt, gerinnt und fällt eine große Menge Kasein aus, was die Verdauung und Aufnahme erschwert. In schweren Fällen kann es auch zu Verdauungsstörungen und Durchfall kommen. Daher ist es nicht ratsam, der Milch säurehaltige Getränke wie Fruchtsaft zuzusetzen.

4. Das in der Milch enthaltene Lysin kann unter Erhitzungsbedingungen mit Fructose reagieren und giftiges Fructoselysin bilden, das für den menschlichen Körper schädlich ist. Fügen Sie frischer Milch keinen Zucker hinzu, wenn sie kocht. Fügen Sie Zucker hinzu, nachdem die Milch leicht abgekühlt ist.

5. Milch ist reich an Eiweiß und Kalzium. Schokolade enthält Oxalsäure. Durch die Kombination dieser beiden Stoffe entsteht unlösliches Calciumoxalat, das die Aufnahme von Calcium stark beeinträchtigt und sogar zu Phänomenen wie trockenem Haar führen kann.