Wie man Longan-Wein herstellt Wie man Longan-Wein herstellt

Longan-Wein wird hauptsächlich aus frischem Longan-Fruchtfleisch hergestellt. Es ist ein natürlicher Fruchtwein, der nach Verarbeitung und Gärung gewonnen wird. Nach der Herstellung hat er nicht nur ein starkes, fruchtiges Aroma, sondern auch einen sehr hohen Nährwert. Er kann die Nerven regulieren, Schlaflosigkeit und Vergesslichkeit vorbeugen und Qi und Blut auffüllen. Wie sollten Sie also Longan-Wein zu Hause herstellen? Die Brühmethode werde ich später aufschreiben und Sie können sie nach dem Lesen lernen.

Wie man Longan-Wein herstellt Wie man Longan-Wein herstellt

Methode 1

1. Wenn Sie zu Hause Longan-Wein brauen, müssen Sie 60 Gramm frischen Longan, 30 Gramm Wolfsbeeren, 30 Datteln, 30 Gramm Maulbeeren, ein Kilogramm Weißwein und ein Weinglas vorbereiten.

2. Entfernen Sie die äußere Schale und den Kern der zubereiteten frischen Longan, zerdrücken Sie das Fruchtfleisch zusammen mit der Wolfsbeere, dem Fruchtfleisch der roten Dattel und der Maulbeere, geben Sie es in das vorbereitete, saubere Weinglas, fügen Sie dann den zubereiteten Weißwein hinzu, vermischen Sie alles gut und verschließen Sie es.

3. Stellen Sie es zur Gärung an einen kühlen Ort und schütteln Sie es während des Gärungsprozesses häufig. Nach 20 Tagen wird der Longan-Wein im Inneren rot. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ihn mit Gaze filtern und den Longan-Wein direkt trinken.

Methode 2

1. Wenn Sie Longan-Wein herstellen, können Sie auch drei Kilogramm Longan, zwei Kilogramm Weißwein und ein sauberes Glas vorbereiten. Sterilisieren Sie die Glasflasche bei hoher Temperatur, um sie frei von Wasser und Öl zu machen.

2. Entfernen Sie die Schale der frisch zubereiteten Longan, entfernen Sie den Kern in der Mitte des Fruchtfleischs und geben Sie sie dann in eine sterilisierte Glasflasche. Fügen Sie den vorbereiteten Weißwein hinzu, um sie einzuweichen. Verschließen Sie sie während des Einweichens und legen Sie sie an einen kühlen Ort. Die Einweichzeit sollte etwa einen Monat betragen. Nehmen Sie sie nach dem Einweichen heraus und filtern Sie sie, und Sie erhalten den verführerischen Longan-Wein.

Methode 3

Sie können Ihren eigenen Longan-Wein herstellen, indem Sie ihn direkt gären lassen. Am besten bereiten Sie drei Kilogramm Longan und zwei Kilogramm Kandiszucker vor und stellen dann ein großes Glasgefäß bereit. Geben Sie das geschälte und entkernte Longan-Fleisch in ein sauberes Glasgefäß, legen Sie eine Schicht Longan-Fleisch und eine Schicht Kandiszucker darauf, geben Sie Kandiszucker auf die oberste Schicht, verschließen Sie es und lassen Sie es an einem kühlen Ort gären. Nehmen Sie es nach etwa zwanzig Tagen heraus und filtern Sie es. Die resultierende Flüssigkeit ist der hausgemachte Longan-Wein.