Wie man Bergamotte isst Wie man Bergamotte isst

Bergamotte ist eine Frucht mit goldenem Aussehen. Sie hat eine einzigartige Form und ähnelt sehr der Hand Buddhas. Da es sich um eine Zitrusfrucht handelt, wird sie Bergamotte genannt. Bergamotte wird hauptsächlich in den chinesischen Regionen Zhejiang und Guangdong angebaut. Wenn sie reif ist, schmeckt sie süß und hat ein attraktives Aroma. Sie enthält eine große Menge ätherischer Öle und Vitamine. Ihr Verzehr kann den Appetit anregen und Krämpfe lindern. Allerdings wissen die Leute nicht viel darüber, wie man Bergamotte isst, und wissen nicht, wie man sie nach der Ernte isst. Der folgende Herausgeber wird einige Kenntnisse über den Verzehr von Bergamotte vorstellen.

Wie man Bergamotte isst

1. Bergamotte-Ingwer-Suppe

Aus Bergamotte und Ingwer lässt sich eine Suppe zubereiten. Dazu benötigen Sie 10 Gramm Bergamotte, 6 Gramm Ingwer und eine angemessene Menge Weißzucker. Ingwer und Bergamotte waschen und in Scheiben schneiden, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Etwa eine Stunde kochen lassen, mit Weißzucker abschmecken, gut vermischen, herausnehmen und trinken.

2. Kalter Bergamottensalat

Bergamotte kann auch als Gemüse gegessen werden. Waschen Sie sie, schneiden Sie sie in Streifen und geben Sie sie mit den entsprechenden Mengen grüner und roter Paprikastreifen zusammen. Fügen Sie helle Sojasauce, Zucker und Balsamico-Essig hinzu und vermischen Sie alles gut. Zum Schluss fügen Sie eine kleine Menge MSG und Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Nochmals vermischen und auf einem Teller servieren. Fertig ist die kalt gemischte rote, gelbe und grüne Bergamotte.

3. Mit Bergamotte gekochte Bambussprossen

Bergamotte kann auch zusammen mit Bambussprossen gekocht werden. Nehmen Sie gleiche Mengen davon, waschen und schneiden Sie sie, geben Sie sie in einen Topf mit Wasser und kochen Sie sie, bis sie ganz weich sind. Nehmen Sie sie dann heraus und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu. Gut vermischen und zwanzig Stunden lang marinieren. Nachdem Sie sie aus dem Wagen genommen haben, können sie direkt gegessen werden. Wenn Sie sie etwa einen Monat lang verwenden, können Gesichtsflecken verblassen und eine deutliche aufhellende Wirkung erzielt werden.

4. Gebratener Sellerie mit Bergamotte

Bergamotte kann auch mit Sellerie gebraten werden. Vor dem Braten die Bergamotte waschen und in Streifen schneiden. Die Sellerieblätter entfernen und in Streifen schneiden. Beides zwei Minuten in kochendes Wasser geben. Nachdem Sie die Sellerieblätter herausgenommen haben, das Pflanzenöl in einem Wok erhitzen und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann die Bergamotte und den Sellerie in den Wok geben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, Salz und eine kleine Menge helle Sojasauce hinzufügen und schließlich mit MSG abschmecken. Nach dem gleichmäßigen Vermischen herausnehmen und servieren. Diese Art von mit Bergamotte gebratenem Sellerie kann Bluthochdruck und Blähungen vorbeugen und lindern.