Wie macht man Jujube-Wein? Der Herstellungsprozess von Jujube-Wein

Jujube ist eine Wildfrucht, hat aber einen extrem hohen Nährwert und kann den menschlichen Körper mit vielen Vitaminen und Aminosäuren versorgen. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Frucht zu essen. Der daraus hergestellte Jujube-Wein ist auf dem Markt sehr beliebt und bei vielen Menschen beliebt. Aber wie sollte Jujube-Wein hergestellt werden? Wie läuft die Produktion ab? Wenn Sie mehr Einzelheiten erfahren möchten, können Sie mit mir kommen.

Wie macht man Jujube-Wein? Der Herstellungsprozess von Jujube-Wein

Methode 1

1. Wenn Sie Jujube-Wein herstellen, können Sie ein Kilogramm frische Jujube, eine entsprechende Menge Honig, 300 Gramm Weißwein und schließlich einen Glasbehälter für die Herstellung von Jujube-Wein vorbereiten.

2. Sterilisieren Sie den vorbereiteten Glasbehälter bei hoher Temperatur und entfernen Sie die gesamte Feuchtigkeit im Inneren. Waschen Sie alle frischen Jujuben mit sauberem Wasser und trocknen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit nach dem Waschen.

3. Geben Sie die gewaschenen Jujube in ein Glasgefäß, fügen Sie den vorbereiteten Weißwein hinzu, vermischen Sie alles gut mit sauberen Stäbchen, verschließen Sie das Glasgefäß mit Plastikfolie, decken Sie es mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Gären an einen warmen Ort.

4. Nachdem der Jujube-Wein im Behälter vier Tage lang vergoren ist, öffnen Sie den Flaschendeckel, geben Sie den vorbereiteten Honig hinzu, verschließen Sie ihn wieder und lassen Sie die Gärung weiterlaufen. Nach sieben Tagen ist der Jujube-Wein im Inneren vergoren. Nach dem Herausnehmen und Filtern ist die erhaltene dunkelrote Flüssigkeit der fertige Jujube-Wein, der bei Bedarf direkt getrunken werden kann.

Methode 2

1. Wenn Sie Jujube-Wein herstellen, können Sie auch 1.500 Gramm frische Jujube, 1 Kilogramm Kandiszucker, 100 Gramm Weißwein, 2.000 Gramm reines Wasser und ein großes Glasgefäß vorbereiten.

2. Waschen Sie die vorbereiteten Jujuben, trocknen Sie sie in der Sonne und stellen Sie sicher, dass sich kein Rohwasser auf ihrer Oberfläche befindet, bevor Sie sie in das sterilisierte große Glasgefäß geben. Geben Sie abwechselnd eine Schicht Jujuben und eine Schicht Kandiszucker hinein. Gießen Sie zum Schluss den vorbereiteten Weißwein in das Glasgefäß.

3. Gießen Sie als Nächstes das vorbereitete gereinigte Wasser in das Glas und achten Sie darauf, dass das Wasser die Jujuben bedeckt. Verschließen Sie die Öffnung des Glases mit Plastikfolie, decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Gären an einen warmen Ort. Nach drei Monaten ist der Jujube-Wein bis zur Reife vergoren und kann zum Trinken herausgenommen werden. Je länger der Jujube-Wein gelagert wird, desto besser schmeckt er.