Wie man getrocknete Papayaschnitzel einlegt und wie man getrocknete Papayaschnitzel isst

Papaya ist eine Frucht, die jeder kennt. Sie schmeckt süß, kann verschönern und das Altern verzögern, aber es gibt viele verschiedene Sorten. Einige Papayas sind nicht zum Verzehr als Obst geeignet, sondern eher als Gemüse. Es ist auch sehr gut, diese Papayas zu getrockneten Papayastreifen zu verarbeiten und sie herauszunehmen und zu essen, wann immer Sie möchten. Aber wie sollten Sie getrocknete Papayastreifen einlegen? Im Detail erzähle ich es dir später.

Beizmethode

Das Einlegen getrockneter Papayastreifen ist ganz einfach. Sie können zwei bis drei frische grüne Papayas vorbereiten, sie in der Mitte durchschneiden, das Fruchtfleisch und die Kerne entfernen und sie dann in dünne Streifen schneiden. Weichen Sie sie eine halbe Stunde lang in sauberem Wasser ein, nehmen Sie sie heraus, entfernen Sie das Wasser, geben Sie essbares Salz hinzu, um sie einzulegen, und gießen Sie das Wasser nach einem Tag aus. Legen Sie die eingelegten Papayastreifen dann zum Trocknen in die Sonne. Nachdem sie vollständig dehydriert sind, können sie aufbewahrt werden.

Wie man getrocknete Papayastücke isst

1. Getrocknete Papayastreifen mit Knoblauchgeschmack

Nachdem Sie die getrockneten Papayastreifen zubereitet haben, können Sie diese vor dem Verzehr herausnehmen und drei bis fünf Stunden in klarem Wasser einweichen. Nehmen Sie sie dann heraus und waschen Sie sie mit klarem Wasser. Lassen Sie das Wasser abtropfen. Schneiden Sie eine Karotte in Streifen, schälen Sie den Knoblauch, machen Sie eine Knoblauchpaste daraus und geben Sie diese in die getrockneten Papayastreifen. Fügen Sie Essig, Chiliöl und Hühneressenz hinzu und vermischen Sie alles gut, bevor Sie es essen.

2. Scharfe Papayastreifen

Nachdem die getrockneten Papayastreifen hergestellt wurden, können sie auch zu würzigen Papayastreifen verarbeitet und verzehrt werden. Wenn Sie sie essen möchten, können Sie eine entsprechende Menge rote Paprika und dann eine entsprechende Menge getrocknete Papayastreifen vorbereiten. Weichen Sie sie vorher ein, erhitzen Sie Öl im Topf, geben Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie duften. Geben Sie dann die getrockneten Papayastreifen in den Topf, braten Sie sie schnell unter Rühren, fügen Sie Salz und eine kleine Menge Balsamico-Essig zum Würzen hinzu und nehmen Sie sie nach dem guten Mischen heraus und servieren Sie sie auf einem Teller.

3. Eingelegte Papayastreifen

Nach dem Trocknen können Papayastreifen auch zu eingelegten Papayastreifen verarbeitet werden, die man essen kann. Vor dem Einlegen können Sie die getrockneten Papayastreifen in sauberem Wasser einweichen, das Wasser mit den Händen ausdrücken, wenn sie weich sind, und sie dann in einen sauberen Behälter geben, Sojasauce, Knoblauch und eine angemessene Menge Hirsepfeffer hinzufügen, gut vermischen und marinieren. Nach drei bis fünf Tagen ist es aromatisch. Nachdem es aromatisiert ist, fügen Sie einfach eine angemessene Menge Sesamöl hinzu, um den Geschmack beim Herausnehmen und Essen zu verbessern.