Feldsalat Rezept und Vorteile

Mais ist ein weit verbreitetes Vollkorn. Frischer Mais ist süß und zart, was ihn bei vielen Menschen beliebt macht. Es gibt auch viele Möglichkeiten, frischen Mais zu essen. Eine der häufigsten Möglichkeiten ist, ihn zur Zubereitung von Salat zu verwenden. Wie also sollte Feldsalat zubereitet werden? Was sind seine konkreten Auswirkungen? Wenn du es wissen willst, komm mit und schau es dir an.

Feldsalat Rezept und Vorteile

1. Zutaten für die Zubereitung von Feldsalat

Wenn Sie Feldsalat zubereiten, benötigen Sie 150 Gramm frische Maiskörner. Wenn Sie keine haben, können Sie stattdessen tiefgefrorene Maiskörner verwenden. Bereiten Sie außerdem 50 Gramm Rosinen, 50 Gramm Karotten, ein Stück Weißbrot und zum Schluss 50 Gramm Salatdressing vor.

2. Schritte zur Zubereitung von Feldsalat

Die vorbereiteten Karotten in kleine Würfel schneiden, zusammen mit frischen Maiskörnern in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen, um die Feuchtigkeit abtropfen zu lassen, und beiseite stellen. Die Rosinen in warmem Wasser einweichen, um sie weich zu machen und die Feuchtigkeit abtropfen zu lassen. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne braten, bis es goldbraun ist. Zum Schluss alle Zutaten zusammengeben, eine kleine Menge feines Salz und Pfeffer sowie das vorbereitete Salatdressing hinzufügen, gut vermischen und auf einem Teller servieren. Der hausgemachte Maissand ist zum Verzehr bereit.

3. Vorteile von Feldsalat

Die Hauptzutat von Feldsalat, Maiskörner, enthalten viel Zellulose, Riboflavin und verschiedene Mineralien, während Karotten viel Karotin und Rosinen etwas Glukose enthalten. Durch den Verzehr dieses Salats können Menschen verschiedene Nährstoffe aufnehmen, was den Körper mit Energie versorgen, die drei Hochs verhindern, die Herzfunktion verbessern und das Auftreten einiger häufiger Herzkrankheiten verringern kann.