Die spezielle Methode zur Herstellung von kandierten Dattelreisknödeln

Kandierte Dattelreisknödel sind die am weitesten verbreitete Geschmacksrichtung unter den Reisknödeln und haben einen hervorragenden Geschmack und Nährwert. Aber wie macht man kandierte Dattel-Reisknödel? Die genaue Vorgehensweise werde ich später aufschreiben. Freunde, die kandierte Dattelreisknödel mögen, können lernen, sie selbst zuzubereiten.

Die spezielle Methode zur Herstellung von kandierten Dattelreisknödeln

Zutaten für die Zubereitung von kandierten Dattelknödeln

Wenn Sie kandierte Dattel-Reisknödel zu Hause zubereiten, müssen Sie eine entsprechende Menge Klebreis und kandierte Datteln sowie Reisblätter, sauberes Wasser und eine entsprechende Menge Speisesalz vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Herstellung von kandierten Dattelknödeln

1. Den Klebreis vorher mit klarem Wasser waschen, zwei bis drei Stunden einweichen, dann herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen lassen. Waschen Sie die kandierten Datteln ebenfalls mit klarem Wasser.

2. Legen Sie die vorbereiteten Reisknödelblätter in einen Topf, fügen Sie sauberes Wasser hinzu, schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie sie nach dem Aufkochen drei bis fünf Minuten kochen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen.

3. Die blanchierten Reisblätter zu einem dreieckigen Trichter falten, dann eine Portion des eingeweichten Klebreis hineingeben, fest andrücken, dann die kandierten Datteln hineingeben, dann den Klebreis hineingeben bis der Trichter voll ist, fest andrücken und zu einem Dreieck falten.

4. Nehmen Sie ein weiteres Stück Zongzi-Blatt, wickeln Sie es, beginnend an der Spitze des Dreiecks, fest ein, binden Sie es dann mit einem Faden fest zusammen und befestigen Sie es.

5. Legen Sie die eingewickelten Reisknödel in den Schnellkochtopf, geben Sie dann die entsprechende Menge Wasser hinzu und drücken Sie die Reisknödel fest zusammen. Am besten ist es, wenn das Wasser die Reisknödel bedeckt. Decken Sie dann den Topf ab, warten Sie, bis es kocht, und lassen Sie es dann etwa eine halbe Stunde kochen. Schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis das Hochdruckventil abfällt. Dann sind die hausgemachten kandierten Dattelreisknödel fertig. Sie können es essen, nachdem es abgekühlt ist.